ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ രസകരമായ ഒരു ഡിസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവം, പ്ലം ഡംപിംഗ്സ് ("Zwetschgenknödel") ഒരു ക്ലാസിക് ജർമൻ ആണ് "മെഹ്സ്പ്ലീസ്" വീഴ്ച. ടാർട്ട് നാളങ്ങൾ ക്വാർക്ക് ഡംപിംഗ്, കറുവപ്പട്ട ഷുഗർ എന്നിവയോട് വളരെ ലളിതമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ, മൂന്നോ നാലോ പേർക്ക് മതിയായിരിക്കും. ഇവ മധുരമാണെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പേർക്ക് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സി. (225 മി.ലി) ക്വാർക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ്)
- 10 ടീസ്പൂൺ. (130 ഗ്രാം) വെണ്ണ (വിഭജനം)
- 3 ടീസ്പൂൺ. (40 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് Zest)
- 1 മുട്ട
- 3/4 സി. (180 ഗ്രാം) മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
- 12 നാള് (കഴിയുന്നതും ഇറ്റാലിയൻ)
- 12 പഞ്ചസാര സമചതുര
- 4 - 5 കഷണങ്ങൾ, തകർന്നത് അല്ലെങ്കിൽ 1 സി. അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 1/2 കപ്പ് കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ക്വാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് , പേസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതു വരെ, ക്വാർക്ക്, 7 ടേബിൾസ്പൂൺ (65 ഗ്രാം) ഇളക്കി വെണ്ണയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ലെ ഇളക്കുക.
- മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന, മൃദു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുത്ത ചവറുകൾ.
- തിളയ്ക്കുന്നതിന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
- കുഴി നീക്കം ചെയ്യാനായി നാള് കഴുകി പകുതി വയ്ക്കുകയും (താഴത്തെ "സീം" നല്ലത്). ഒരു പഞ്ചസാര ക്യൂബിന് പകരം കുഴി മാറ്റി പകരം വെട്ടി മുറിച്ചെടുക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 / 12th വരെ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഒരു പന്ത് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത കൈകളായി പിടിപ്പിക്കുക. നന്നായി കുഴിച്ചിടാൻ ഒരു പ്ലം ചുടണം.
- 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ വലുപ്പത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂരാക്കിയിടുക. ഒരു കാര്യം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ മാത്രമേ ഒന്നോ രണ്ടോ അനുഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ എന്ന് പറയാൻ ഒരേയൊരു വഴി. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴുന്നതിനാൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ പാടില്ല.
- അവർ മങ്ങിവരുമ്പോൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന വെണ്ണ ഉരുക്കി Zwieback അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഇളക്കുക. ചൂടാക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. ചില പഞ്ചസാരകളിൽ (ബ്രെഡ്ബാമ്പുകൾക്ക്) രുചി ചെയ്യുക.
- പറഞ്ഞല്ലോ നന്നായി നീക്കം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നുറുക്കുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വാനില സോസിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന് ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് അല്പം കഴിക്കാം. ഇവ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് അൽപ്പനേരം ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം കഴിയും.
മറ്റ് ഇഴചേർക്കൽ പാചകങ്ങൾ: