നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ പുതിയതും ഉല്ലാസവും സൂക്ഷിക്കുക
നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുകയോ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ബ്രാൻ വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് എത്രയും ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചാൽ അത് സൂക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. ഐസ്ക്രീമിന് നീണ്ട സമയം എന്റെ വീട്ടിലാകണമെന്നില്ല, പക്ഷെ അത് ചെയ്യുമ്പോൾ, എനിക്ക് തിന്നു കഴിഞ്ഞാൽ അത് വലിയ രീതിയിൽ ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഐസ് ക്രീസിനെ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ നാല് കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മയിലുണ്ട്.
എയർ ഔട്ട് നിലനിർത്തുക
നിങ്ങളുടെ വീടുമുഴുവൻ ഐസ്ക്രീം സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ടൂപർവെയർ പോലെയുള്ള എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ചില പ്ലാസ്റ്റിക് തണുത്തുറക്കുമ്പോൾ പൊട്ടുന്നതാണ്, അതിനാൽ ശീതീകരണ സംഭരണത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കണ്ടെയ്നറുകൾ നോക്കുക. ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായ ഏത് കണ്ടെയ്നർ പ്രവർത്തിക്കും, എളുപ്പത്തിൽ സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി പ്ളീസ് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം. പ്ലസ്, അവർ stackable എങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ സംഘടിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ ഐസ് ക്രീം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഐസ് ക്രീമിൽ നേരിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു പാളി നിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ഐസ്ക്രീസിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നത് പ്ലാസ്റ്റിക് അമർത്തിയാൽ ആ ഹാർഡ് ത്വക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഐസ്ക്രീം രൂപകല്പന ചെയ്ത് ഹിമക്കട്ടകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
മിക്സിംഗ് മുതൽ ഫ്ലവർസ് തടയുക
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിജറിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ നിന്ന് ശക്തമായ മണമുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടോ? നിങ്ങൾ കഠിനമായ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, മണം വേഗത്തിൽ നീങ്ങാൻ കഴിയും. ആ സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീമിൽ ചേർത്ത് ഫ്ലേവറിൽ മാറ്റം വരുത്താം. വേറൊരു ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറുകളില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീമിൽ നിന്ന് ആ സുഗന്ധങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
റഫ്രിജറേറ്റർ സൌരഭ്യവാസന നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള പല വഴികളും ഉണ്ടെങ്കിലും, ഫ്രിഡ്ജിലും ഫ്രീസറിലും ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ തുറന്ന ബോക്സ് സൂക്ഷിക്കാൻ ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ലളിതമാണ്. ബേക്കിംഗ് സോഡ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച തൈകൾ തുടങ്ങിയതല്ല.
നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലുള്ള താപനില പരിശോധിക്കുക
ഐസ്ക്രീം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടിയാണ് നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണത്തിന്റെ ശരിയായ താപനില എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക എന്നതാണ്.
ശരിയായ ഊഷ്മാവിൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റും ഫ്രീസർ സെറ്റും സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ കാര്യമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം മികച്ച രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കും.
ഉത്തമം, ഐസ് ക്രീം 0 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനു താഴെ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ താപനില ശരിയാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ താപനില നിരന്തരം ക്രമീകരിക്കുക. -10 ° ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ താപനില ക്രമീകരിക്കുക.
താപനില നിലനിർത്തുക
നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ താപനിലയിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറുകളുണ്ടെങ്കിൽ, അവിടെ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഐസ്ക്രീം ചൂടാകുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, അത് ധാരാളമായ ഒരു ഘടന വികസിപ്പിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം സ്ഥിരതയുള്ള താപനില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് മനസിൽ വയ്ക്കുക:
- ശീതീകരണ വാതിലിൽ ഐസ്ക്രീം സൂക്ഷിക്കരുത്. നിങ്ങൾ വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ, അതിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ, കൂടുതൽ താപനില മാറുന്നതാണ്.
- കഴിയുന്നത്ര ഫ്രീസറിൽ നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം വീണ്ടും വയ്ക്കുക. മുൻവശത്തെ ഇനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ താപനില മാറ്റമുണ്ടാകും.
- ഫ്രീസർ വാതിൽ കഴിയുന്നത്രയും അടയ്ക്കുക. ഫ്രീസറിലും സ്റ്റാൻഡേർഡിലും നിൽക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന എല്ലാ ഇനങ്ങളും ചൂടാക്കും.
ശീതീകരണ വസ്തുക്കളിൽ ഫ്രീസറിലേക്ക് നേരിട്ട് ഇടരുത്. കൌണ്ടറിൽ ആദ്യം തണുക്കുക, ആദ്യം ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.