ചില്ലീസ് റെല്ലെനോസ്, ചില്ലി കുരുമുളക്, മുട്ട, മൊണ്ടേറിയ ജാക്ക് ചീസ് എന്നിവ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു രുചി അനുഭവമായിരിക്കും. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പൊബ്ലാano മിശ്രിതം കുരുമുളക്, പക്ഷേ വിവിധതരം ചില്ലകൾ ഉപയോഗിക്കാം - അനഹൈം, ഹനോ, ഹാച്ച് എന്നിവ പലപ്പോഴും പകരം ഉപയോഗിക്കാം. മുളക് കുരുമുളകിന്റെ വിവിധ തരം ചൂട് അളവ് പരിശോധിച്ച്, നിങ്ങളുടെ സഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു ആധികാരിക അനുഭവത്തിനായി ഊഷ്മള മാവുന്ന ടർട്ടിലാസ്, മെക്സിക്കൻ റൈസ്, റഫഡ് ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 4-ഓൻസ് മുഴുവൻ പച്ചമുളക് കുഴികളും
- 1/2 പൌണ്ട് മൊണ്ടേറെ ജാക്ക് ചീസ്
- 1/2 കപ്പ് മാവ്
- 3 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 മുതൽ 4 കപ്പ് എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള തുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഓരോരുത്തരുടെയും മുടിയും വാരവും മുറിച്ചു കളയുക.
- വിത്തുകളും membrane നീക്കം.
- നീളത്തിലും ചക്രങ്ങളിലും നീളത്തിലും 1/2 ഇഞ്ചിനും ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള മുളകുപൊടിയ്ക്കണം.
- ചില്ലികളിൽ ഉള്ള ചീസ് വിറകുവെട്ടുകയും, മുദ്രണം ചെയ്യാൻ സൌമ്യമായി ഇരുവശങ്ങളും അമർത്തുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് 1/2 കപ്പ്, ഓരോ ചില്ലി കുരുമുളക് എന്നിവയും വയ്ക്കുക.
- ഒരു മെഴുക്-പേപ്പർ ലിമിറ്റഡ് കുക്കി ഷീറ്റിനേയും ഒരു ഷെല്ലിനേയും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുളകുകൾ വയ്ക്കുക.
- ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള വരെ മുട്ട വെള്ള അടിക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട yolks, വെള്ളം, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും ഉപ്പും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഒരു batter ഉണ്ടാക്കാൻ മഞ്ഞിൽ മിശ്രിതത്തിൽ അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട വെള്ളമടയ്ക്കുക.
- 375 F വരെ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറെ ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തുവയ്ക്കുക.
- ഓരോ ചാലക്കുപ്പിലും മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഒറ്റക്കൂട്ടത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത മിശ്രിതം വയ്ക്കുക.
- മുളകുപൊടിയും സ്വർണ്ണവും വരെ 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
കൂടുതൽ ചിലി പെപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പ്
ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പൈസി ചില്ലി മീറ്റ്ബോൾ
ഗ്രീൻ ചീസ് മാക്കറോണി ആൻഡ് ചീസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 246 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 592 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |