Kotopoulo fournou (ഗ്രീക്കിൽ: κοτόπουλο φούρνου, ഉച്ചാരണം koh-TOH-poo-loh foor-noo) എന്നതിനുള്ള ഈ രീതി പാചകത്തിന് എളുപ്പമാണ്. ഓറഗനോ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്രീക്ക് ക്ലാസിക്, ഗ്രേഡ് വറുത്ത ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകവിധികൾ എന്നിവ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ചിക്കൻ (ഏകദേശം പകുതി വെട്ടി 3 1/2 പൗണ്ട്)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 1/4 പൗണ്ട് (തൊലി, ക്വാർട്ടർ)
- 2 ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ (നീര്)
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ, കടൽ)
- കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു കറുത്ത, രുചി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ഗ്രീക്ക് ഒറെഗാനോ (റിഗാനി)
- വെളുത്തുള്ളി 8 ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 355 ° F (180 ° C) ലേക്ക് പ്രീഹെറ്റ് ഓണം.
- രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചിക്കൻ രചനകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സീസൺ.
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ ചുരണ്ടിയെടുക്കുക.
- ആഹാരത്തിന് ഒലിവ് എണ്ണയും നാരങ്ങാനടയും നന്നായി അങ്കിൾ, ഓറഗോൺ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിൽ തളിക്കേണം.
- പാൻ ഒരു മൂലയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ഭക്ഷണം മുകളിൽ അല്ല).
- 50 സെന്റിമീറ്റർ വറുത്ത് 355 ° എഫ് (180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) ൽ കണ്ടെത്തി. എന്നിട്ട് ചിക്കൻ തിളച്ച് 50 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: പാചലിൽ അല്പം വെള്ളം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആനുകാലികമായി പരിശോധിക്കുക. പൂർണമായി പാചകം ചെയ്താൽ 1/4 കപ്പ് 1/2 കപ്പ് കൂടി ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1505 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 81 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 41 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 332 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 426 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 79 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 114 ഗ്രാം |