ഹംഗേറിയൻ ബീഫ് ഗൌൾഷ് - മാര ഗ്ലൈസ് - ചേരുവകൾ രാത്രി മുമ്പുതന്നെ തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ഒരുമിച്ച് വരുന്ന മറ്റൊരു ഒരു പാത്രമാണ്. വേഗത കുറഞ്ഞ കുപ്പിക്കായി ഉത്തമമാണ്, അടുത്ത ദിവസം നന്നായി കഴിക്കുന്നു. Csipetke പോലുള്ള ചോയിസുള്ള നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞുകേൾക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി (അല്ലെങ്കിൽ
- കനോല എണ്ണ )
- 1 1/2 പൗണ്ട്
- ചക്കി സ്റ്റീക്ക് (അസ്ഥികൂടം, കൊഴുപ്പ് വെട്ടിമുറിച്ചു 1 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക)
- 1 വലിയ ഉള്ളി (പകുതി വെട്ടി 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മുറിക്കുക)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക (മധുരവും ചൂടുള്ളതും)
- 1 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ മതി)
- 1 വലിയ മണി കുരുമുളക് (പച്ച, സീഡുചെയ്തത്, ക്വാർട്ടഡ്)
- 1 വലിയ തക്കാളി (തൊലി, വിത്ത്, ക്വാർട്ടഡ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കാർവാലെ വിത്തുകൾ
- 4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ചുവപ്പ്, തൊലികളഞ്ഞത്, 1 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പമുള്ള ഒരു ഡച്ച് അടുപ്പിൽ , ഒരു ലിഡ് എണ്ണ, ചൂട് എണ്ണ, ബീഫ് ചേർക്കുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി ബ്രൗണിങ്. മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് പറന്നു വയ്ക്കുക.
- പാചകം ചേർക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക. വെള്ളം, പച്ചമുളക്, തക്കാളി, കാർവേ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. മൂടിക്കെട്ടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 1/2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുകയോ മാംസം ഏതാണ്ട് നാൽക്കവലയോ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കത്തിയുടെ അറ്റം കൊണ്ട് കുത്തിക്കൊരുക്കണം. Csipetke അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് dumplings അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 659 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 147 mg |
| സോഡിയം | 132 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 51 ഗ്രാം |