ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണരീതി ഒരുമിച്ച് ചേർന്ന "ഗ്ലൂ" ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് തന്നെയായിരിക്കും. അതെ, ഞാൻ സമ്പന്നമായ, ക്രീമിയേറിയ, താല്പര്യമുള്ള മുൾപ്പടർനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് tzatziki ആയി അറിയാം! കുക്കുമ്പർ, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയ പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മനോഹരമായ മിശ്രിതവും കുറച്ച് അധിക ചേരുവകളും.
ഒരു ജിറോയെ നേരിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ചില സോവോളിയേയോ ആദ്യമാസത്തിൽ ധാരാളം ആളുകൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സോസിന്റെ ആദ്യ രുചി ലഭിക്കുന്നു. ബൾഗേറിയയിൽ നിന്നും ഇൻഡ്യയിലേക്കുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും സമാനമായ പതിപ്പുകൾ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ടാവാം.
എന്നിരുന്നാലും, ജനങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യം കുറച്ചുകാണുന്നത് ഒരു കാര്യം ഞാൻ കരുതുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് പുറമെ പല അവസരങ്ങളിലും ഇത് മുക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു പച്ചക്കറി പോർട്ടും, ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്, ഒരു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചി, ഒടുവിൽ ഒരു സ്പൂണിനൊപ്പം എന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഗ്രീക്ക് തൈറിനൊപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിനാൽ അത് ആരോഗ്യകരമാണ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ
ഇത് ശരിക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സപ്ലിമെന്റ് ആണ് നിങ്ങൾ പാചകം എന്തു ഒരു നല്ല തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ഇത് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള പല വഴികളുണ്ട്, ഓരോ ഗ്രീസും തങ്ങളുടെ പതിപ്പിനെ ശപിക്കുന്നു. ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ്. ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഇത് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നെങ്കിൽ, എനിക്ക് അറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! എനിക്ക് ഒരു ഇ-മെയിൽ അയയ്ക്കുക, ഒപ്പം അവരുടെ പ്രത്യേക tzatziki നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ അത്ഭുതകരമായ വ്യതിയാനങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ മറ്റൊരു പോസ്റ്റ് കൂടി ചേർക്കും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 17 ഔൺസ് ഗ്രീജ് തൈര് (പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തൈര്)
- 1 കുക്കുമ്പർ (തൊലികളഞ്ഞത്;
- ഇംഗ്ലീഷ് വെള്ളരിക്കാ നല്ലതാണ് )
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഗ്രീക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് ഉപ്പ് വരെ
- 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ (പുതിയതും അരിഞ്ഞതും)
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തിയാൽ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ ഇഷ്ടപെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഗ്രീക്ക് തൈരി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളിലും മിശ്രിതം മതിയാകും.
കുരുമുളക് പൊടിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് വെള്ളത്തിൽ എടുക്കുക. * പ്രധാനമായത്: തൈരിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുക്കുമ്പർ മുതൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും ചൂഷണം ചെയ്യുക. തക്കാളിക്ക് കട്ടികൂടിയാണ്, കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ജലസേചനമാണ്.
ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളരിക്ക-തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
4. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക
5. വിശ്രമിക്കട്ടെ. കുറഞ്ഞത് 2-4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വെയിലത്ത്, രാത്രി.
6. ബ്രെഡ്, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളവരോടൊപ്പമോ ആരാധിക്കുക!
കുറിപ്പുകൾ : അത്തരം ഒരു ഓർഗാനിക് പ്രോസസ് ആയതുകൊണ്ട് ടാസ്ക്ക്ക്കിക്കിനെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഓരോ തവണയും ഞാൻ അത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു ഘടകത്തിന്റെ അല്പം കൂടി ആവശ്യമാണ് (ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ നാരങ്ങയും മറ്റ് കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് ഒരു ബിറ്റ്). ഓർക്കുക, ചേരുവകൾ ജീവനോടെ വരുമെന്നതിനാൽ വിശ്രമിക്കുന്ന കാലം സ്വാദും മാറും - അതിനാൽ അത് വെളുത്തുള്ളി സൂചന അൽപ്പം കൂടുതൽ വളരും. നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷവാനായി ഒരു ഫ്ലേവറിലേക്ക് അത് നേടുക, കുറച്ചുനേരം ഇരുന്നു, അത് എങ്ങനെ മാറുന്നു എന്ന് വിവരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 227 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 16 മി |
| സോഡിയം | 938 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |