നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സൂപ്പ് കൊതിച്ചാൽ, പക്ഷേ ഒരു ചിക്കൻ പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാതെ വന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും. ഗൊയോറിയ ഷിമോണി ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിലൂടെ അവർക്ക് ധാരാളം ഔഷധങ്ങളുണ്ടാകും. (ബോണസ്: അവർ സാമ്പത്തിക, വളരെ!) പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉദാരമായ ഉപയോഗം ശിരോനി പറയുന്നു, "രുചികരമായ ധാരാളം ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നു."
റോഷ് ഹഷാന അവധിദിനത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഈ പാചകത്തിന് ഷിമോനി കുടുംബ പാരമ്പര്യമുണ്ട്; പെസൊ സെഥർ വേണ്ടി, സൂപ്പ് ഒരു തലമുടി ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ നൂഡിൽസ് പകരം matzo പന്തിൽ സേവിച്ചു. നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റൊക്കോ ബോഡ്സ് സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവയിൽ ചേരുവാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചാറു ചെയ്യാം.
എഡിറ്റുചെയ്ത മിരി റോറ്റ്കോവിറ്റ്സ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് (2 കിലോഗ്രാം) ചിക്കൻ ചിറകു
- 5 quarts (20 കപ്പുകൾ / 4.7 എൽ) വെള്ളം
- 5 കാരറ്റ്, തൊലി, കുറച്ചു
- ഇല 2 സെലറി പാഴാകുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ 1 സെലറി റൂട്ട്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് ക്വാർട്ടർ
- 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, trimmed ആൻഡ് പകുതി
- 2 ഉള്ളി, തൊലി, കുറച്ചു
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലി, കുറച്ചു
- 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ parsnips, തൊലി അരയ്ക്ക്
- 1 ടേണിങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ kohlrabi, തൊലി അര ശതമാനം
- 1 ചെറിയ മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ കഷണം, തൊലി അരയും
- 8 ചതച്ചതും പുതിയ ായിരിക്കും
- 8 ചതകുപ്പ പുതിയ ചതകുപ്പ
- 1/2 ടേബിൾ പാപ്രിക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ടെമെറിക്
- രുചി പ്രകാരം 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 പാക്കേജ് നേർത്ത മുട്ട നൂഡിൽസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ സംഭരണശാലയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഏതെങ്കിലും തകരാറുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ കുറയ്ക്കുക. ചേരുവയിലെ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ചേർക്കുക, പാത്രത്തിൽ കട്ടി മൂടുക. 2 മുതൽ 2 1/2 മണിക്കൂർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇളയുന്നത് വരെ, ചാറു സുഗന്ധമുള്ളതാണ്. സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജലനിരപ്പ് ചിക്കൻ, പച്ചക്കറിക്ക് താഴെയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഒരു ഐസ് ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ ( ഓരോന്നിനും 3 ഇഞ്ച് , അല്ലെങ്കിൽ 76 മില്ലി, സൂപ്പ് സൂപ്പ് സൂപ്പ് സൂപ്പ്), റഫ്രിജറേട്ടിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ സ്റ്റോക്ക് കൂളുക. ഉറങ്ങുക, രാത്രി, മൂടി.
4. സൂപ്പ് മുകളിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് സ്കിൻ ചെയ്യുക. സൂപ്പ് അരിക്കുക. കാരറ്റ് (നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി) റിസർവ് ചെയ്യുക. ക്യാരറ്റ് (മറ്റേതെങ്കിലും റിസർവ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ) വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.
5. പാക്കേജ് ദിശകളനുസരിച്ച് നന്നായി മുട്ട നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക. വശം ഇളക്കുക
സേവിക്കാൻ: 1) സൂപ്പ് ചൂട്. 2) ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ല മുട്ട നൂഡിൽസ് ഓരോ പാത്രത്തിലേക്കും ഇടുക. 3) നൂഡിൽസ് മുകളിൽ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഒരു പശുവിനെ ഒഴിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 566 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 139 മി |
| സോഡിയം | 638 മി |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 47 ഗ്രാം |