പല രാജ്യങ്ങളും റോസ്സ്കെ (RRawSHSH - kee) - ക്രോയേഷ്യൻ, ചെക്ക്, സ്ലൊവാക്, ഹംഗേറിയൻ, റോസ്കി, റോസ്ക്കി, റോസ്സി, റോസ്സിസി എന്നിവയെപ്പോലെ തങ്ങളുടേതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. ഹങ്കറിയിലെ റസ്സെസ്കയിൽ ഒരു പട്ടണം ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവർ അവിടെയുണ്ടാകാം, ഹംഗേറിയന്മാർ ഈ kiflik എന്ന് വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. പോൾസ് അവരെ rogaliki വിളിച്ചു, ക്രോട്ടന്മാർ അവരെ റോസ്സിസി അല്ലെങ്കിൽ "ചെറിയ കൊമ്പുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അങ്ങനെയാണ് അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുപോലെ തോന്നുന്നത്.
റോസ്ക്കിക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചില പുളിച്ച ക്രീം, ചില ക്രീം ചീസ്, ചിലത് യീസ്റ്റ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
കുറുക്കുവഴി : വാൽനട്ട്, ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ഫിൽലി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
- 1/2 പൗണ്ട് (2 കഷണങ്ങൾ) വെണ്ണ (ഇളക്കി)
- 1 (8-അപ്പ്) പാക്കേജ് ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- വാൽനട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് നിലത്തു വാൽനട്ട്
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- ആപ്രിക്കോട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ Prune) പൂരിപ്പിക്കൽ:
- 8 ഔൺസ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ പ്ളാറ്റ് പാത്രങ്ങൾ)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നേരിയ, മാറൽ വരെ വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനില ഇളക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 3 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി മൂടുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ലൈൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ. ഉപരിതലത്തിൽ ഉപരിതല മർദ്ദം പഞ്ചസാരയും confectioners പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ ചേർക്കും.
- 1/8-ഇഞ്ച് കനം വരെ റഫ്രിജറോളും ഉരുളയുമുള്ള കുഴെച്ചെടുക്കുക. 3 ഇഞ്ച് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റാവുന്ന ഒരു പിസ്സ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ചക്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഒരു മൂലയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ടീസ്പൂൺ ( താഴെ കാണുക ) വയ്ക്കുക, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി (അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല). ചിതറി ഷീറ്റിനെ അടിമുടിച്ച് ചർമ്മത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അമ്പുകൾ ചെറുതായി തവിട്ട്നിറം വരെ ചുടേണം. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക, സംഭരിക്കുക. സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി.
- വാൽനട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ: ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂട് മേൽ കുക്ക്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മൂടി ഉപയോഗിക്കുന്നതോ സംഭരിക്കുന്നതോ ആയതിനുമുൻ തണുപ്പിക്കുകയും ഉപയോഗത്തിന് തയാറാകുമ്പോൾ ചെറുതായി മാറുകയും ചെയ്യുക.
- ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീൺ പൂരിപ്പിക്കൽ: ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 8 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫലം മൃദുലവും ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. പാലിലും തണുപ്പിലും. ഇത് 3 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 330 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 141 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |