ഈ ചോക്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ ചീസാണ് ക്ലാസിക് ക്രീം പിണ്ണാക്ക് ഒരു രസകരമായ ആണ്, അതു എപ്പോഴും കുട്ടികളുമായി ഒരു വിജയി. പീനട്ട് വെണ്ണയും ചോക്കലേറ്റും എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയിക്കാനുള്ള സംയുക്തമാണ്. ഈ വെജിഗൻ ചീയിൽ, സുഗന്ധങ്ങൾ പാടുന്നു!
നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗൻ ചീസ്കേക്കുകൾ കൂടുതൽ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാം. പാല്-ഫ്രീ ക്രീം ചീസ് വളരെ വലിയ പലചരക്ക് സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോക്കുകളില് അവ കാണാന് കഴിയുന്നില്ലെങ്കില് മുട്ടയുടെ പുനര്നിക്ഷേപകരാര് വളരെ എളുപ്പത്തില് വാങ്ങിയേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 1/4 കപ്പ് പാലിൽ ഉപയോഗിക്കാത്ത ഗ്രാഹർ ക്രാക്കർ ക്രമം (നന്നായി നിലം)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോയ് അധികമൂല്യ (ഉരുകി)
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 4 പാക്കേജുകൾ ഡയറി-ഫ്രീ ക്രീം ചീസ് (8 ഔൺസ് വീതം)
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 4 മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ വെഡീസ് 3 വലിയ മുട്ടകൾ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്ഷീര-രഹിത പുളിച്ച വെണ്ണ (അത്തരം ടോഫുട്ടി പോലെയുള്ളവ)
- 1/3 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പ് ഇരുണ്ട പാല്-സൌജന്യ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- ടോപ്പിങിനായി:
- 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
- വെജിഗൻ ഗണാഷെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു 9 "സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാൻ നന്നായി പാലുകൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം.
- പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ഗ്രാം ക്രാക്കർ ക്രബിംബുകളും വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കും. നന്നായി ഇളക്കിയ വരെ ഉരുകി ക്ഷീര-സ്വതന്ത്ര സോയ് അധികമൂല്യ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കി ഒരു തണുപ്പിക്കൽ റാക്കിലേക്ക് കൈമാറുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സറും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, മിനുസപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഡയറി-ഫ്രീ ക്രീം ചീസ് അടിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ്. മുട്ട പുനർജ്ജീവർ ചേർത്ത്, നന്നായി സംയുക്തം വരെ ചേർത്ത്, ക്ഷീര-സൌജന്യ സൺ ക്രീം, നിലക്കടല വെണ്ണ, ശുദ്ധമായ വാനില സത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത്, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിച്ചു. തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഡയറി-ഫ്രീ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സുകളിൽ വയ്ക്കുക. 1 മണിക്കൂർ മുതൽ 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കിയ പുറംതോട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പകരും, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്കേക്ക് മുകളിൽ ത്യജിച്ചു browned വരെ.
- ഏതെങ്കിലും വിള്ളലുകളില് പൂരിപ്പിക്കാന് ചിക്കല് ഉപരിതലത്തില് ധാരാളം ടേബിള്-ഫ്രീ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. 1-2 മണിക്കൂർ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ, പിന്നെ പൂർണ്ണമായി നില്ക്കും കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം.
- വേഗൻ Ganache തയ്യാറാക്കുക, അതു ഇപ്പോഴും ചൂട് സമയത്ത്, ചീസ്കേക്ക് മുകളിൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കേണം. 2-3 മണിക്കൂറോളം റഫ്ജിയർ ചിക്കൻ റീകോളാക്കി മാറ്റുക. കേക്ക് തണുത്ത ആരാധിക്കുക.