സ്പാനിഷ് ഫ്രൈഡ് കുരുമുളക്, ഉള്ളി Recipe - Pimientos ഫിട്രിസ് കോൺ സെബോള

കുരുമുളക് ഒരു പ്രധാന സ്പാനിഷ് ഘടകമാണ്, അവർ പുതിയ ആകുന്നുവോ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത; ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടാപ്പപോലെ സേവിച്ചു. പല സ്പാനിഷ് വിഭവങ്ങളിൽ പെപ്പേഴ്സ് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. ഗാസ്പച്ചോ (തക്കാളി സൂപ്പ്), റൊസ്സ്കോ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഫിറ്റോ . പല വിഭവങ്ങളോടും അവർ നിറവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നു, പോഷകാഹാര കുറവും ഉണ്ട്.

വേനൽക്കാലത്ത് വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആയ കുരുമുളക് ആഴ്ചയിൽ പല പ്രാവശ്യം സ്പെയിനിലെ ഡിന്നർ ടേബിളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അവർ വറുത്ത മാംസവും, പുഴുങ്ങി മാവും, പന്നിയിറച്ചിയും, വറുക്കുകയോ, പൊരിച്ചതോ ആയ മുട്ടകളോ ചേർക്കുന്നു. ഒരു വയ്ക്കോൽ പോലുള്ള നാടൻ അപ്പം ഇടുകയോ ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ ഒരു താലത്തിൽ ഈ വറുത്ത കുരുമുളക് ആരാധിക്കുക. കട്ടികുറഞ്ഞ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഫോട്ടോയിൽ കാണിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 വലിയ ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 വലിയ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഉള്ളി
• 4-5 സ്പൂൺ സ്പാനിഷ്
• വറുത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കുരുമുളക് കളയുക, എന്നിട്ട് കാണ്ഡം, വിത്തുകൾ, ചർമ്മം നീക്കം. ജൂലിയെയ്ൻ സ്ലൈസുകളിൽ മുറിക്കുക (നീളത്തിലും, 1/4-ഇഞ്ച് വീതിയിലും). പീൽ ആൻഡ് ജൂലിയൺ കഷണങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ചു.
2. 4-5 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ ഇടവിട്ട് ഒരു കനത്ത അടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി മാറ്റുക. എണ്ണ ചൂടായപ്പോൾ പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ. കുരുമുളക് മൃദുവാക്കുവാൻ തുടങ്ങിയാൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ. ഉള്ളി മൃദുവാക്കാനും അർദ്ധസുതാര്യമാകുമ്പോഴും പാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ടാറ്റ പോലെ പഴകിയ അപ്പം ഒരു താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മീറ്റ്, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ കൂടെ.

കൂടുതൽ വറുത്ത ആൻഡ് വറുത്ത പെപ്പർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• ഫ്രൈഡ് പാട്രോൺ കുരുമുളക് പാചകം - Pimientos de Padrón Fritos
• വെളുത്തുള്ളി പാത്രത്തിൽ വറുത്ത കുരുമുളക് - Pimientos Fritos con അജോ
• എണ്ണ, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക
• Pimientos Rellenos de Atun - റെഡ് പെപ്പഴ്സ് ട്യൂന കൂടെ സ്റ്റഫ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	176
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	3 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)