ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: ക്രൈസിപ്പിസ്റ്റ് ഫുഡ് എങ്ങനെയാണ് എങ്ങനെയാണ് ലഭിക്കുക?

വറുത്ത ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഒരു ഭാഗമാണ് വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു ഭാഗം. വറുത്ത കഫെഫി, ഹുൽ പ്യൂപ്പിൾ , ചിക്കൻ വറുത്ത സ്റ്റീക്ക് , വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവ . നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ട സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കാൻ പോകുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫലങ്ങൾ ശാന്തയുടെ നന്മ നിറഞ്ഞ ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആ പുറംതോട് ശാന്തം കിട്ടാൻ പരിഗണിക്കേണ്ട ഏതാനും നിയമങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വറചട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതേ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എണ്ണയുടെ തരം

നിങ്ങൾ സാലഡ് ധരിക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് വെട്ടിപ്പിടിച്ച ആഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഓരോ എണ്ണത്തിനും പുകവലിക്കാരാണ്. പുകവലിയുടെ ആരംഭം. അതുകൊണ്ട് പുകവലിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ ഉയർന്നതാണ്. കനോല എണ്ണ, നിലക്കടല എണ്ണ, കുങ്കുമ എണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ധാന്യം എണ്ണ എന്നിവ ഇതിൽപ്പെടും.

ശുദ്ധമായ പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക

ഒരിക്കൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തവണ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന എണ്ണക്ക് ന്യായവിധിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ക്ലീനർ എണ്ണ, മെച്ചപ്പെട്ട ഭക്ഷണം വെന്ത ചെയ്യും. എണ്ണയുടെ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്തിന് എണ്ണയിൽ കുറവ് വരാൻ സാധ്യത കുറവാണ്. കൂടാതെ, എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പുകൾക്ക് ഇടയാക്കും.

എണ്ണ താപനില

വറചടുക്കുമ്പോൾ എണ്ണയുടെ താപനില വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ, എണ്ണയിൽ കുറഞ്ഞുപോയ ഭക്ഷണം അതിനെ മുഴുവനായും ആഗിരണം ചെയ്യുകയാണ്. എണ്ണ വളരെ കൂടുതലായപ്പോൾ തകരാറുള്ള ഭക്ഷണത്തെ ചുട്ടെരിക്കുകയും ചെയ്യും.

അതുകൊണ്ട് താപനില വളരെ ശരിയാണ് എന്നതു പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത്, 375 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ വറുത്ത ആഹാരത്തിന് എണ്ണ നൽകുന്നത് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുമ്പോൾ. തെങ്ങുകൾ അളക്കാൻ തെർമോമീറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. ഇവിടെ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന തമാശയാണ്: എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ പൊടി തവിട്ടുനിറം തളിക്കുക.

അതു എണ്ണ ചീകുമ്പോൾ അത് ചൂടുള്ളാൽ, എണ്ണ ഇപ്പോൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.

ഒരു ഉറച്ച പാനൽ ഉപയോഗിക്കുക

കലങ്ങളും പാൻസലുകളും നിങ്ങളുടെ ശിൽപത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു കരുത്തുറ്റ ഭാരം. മൃദുലമായ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാത്ത പാൻ ചൂടാക്കിയില്ലെങ്കിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ്. വറുത്തൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ ചൂട് നടത്തുന്നത് കഠിനമാണ്.

ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക

എണ്ണ വളരെ ചൂടാണ്, അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ചു കൊണ്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്ന സ്രഷ്ടാവിനെ ഓർക്കുക. കൂടാതെ, ഒരു പാവം ഗാർഡ് $ 10 നിക്ഷേപിക്കുക. വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ സ്രഷ്ടാവിനെ സൂക്ഷിക്കുക, അതിൻറെ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ മേൽക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ സ്റ്റൗവിന്മേലോ എണ്ണ ചോർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്തും.

വറുത്ത സോൾ ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
തെക്കൻ-ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
രാജ്യം-വറുത്ത സ്റ്റീക്ക്
ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക്
വറുത്ത ഗ്രീൻ തക്കാളി