മഗ്നീഷൻറെ ആദ്യ ബാച്ചിലെ ഗന്ധം പോലെ, ഒരു തണുപ്പുള്ള വീഴ്ച പകൽ സമയത്തുനിന്നും മറ്റൊന്നില്ല. ആദ്യത്തെ തവണ വിൻഡോകൾ പുറത്തു വരുന്ന തണുപ്പാണ് ആദ്യം വരുന്നത്. ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ശരത്കാല സുഗന്ധങ്ങളുടെ സൌരഭ്യമാണ് ആദ്യത്തെ ഇലകൾ.
നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കാമുകൻ ആണെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള ബ്രെഡ് ആദ്യ ബാച്ച് സീസണിലുടനീളമുള്ള നിരവധി ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും, അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം സമയമുണ്ട്. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചോക്ലേറ്റ്, മത്തങ്ങകൾ ആസ്വദിച്ചെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് തികഞ്ഞ പൊരുത്തമാണെന്ന് അറിയാം. അതുപോലെ, മത്തങ്ങയും നിലക്കടല വെണ്ണയും നന്നായി വിവാഹം ചെയ്യുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് ഒരു പടി മുന്നോട്ട് പോയി മത്തങ്ങ ബ്രെഡ് റൊട്ടേഷനിൽ താഹിനി ചേർക്കുക.
തഹാനി ഒരു അത്ഭുതകരമായ വ്യതിരിക്തമായ ഘടകമാണ്. നിലക്കടല വെണ്ണയോടു സമാനമായി, മധുരവും തിളപ്പിക്കുന്നതുമായ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഇത് തുല്യമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ബേക്കറിയിൽ ഇത് കൊഴുപ്പാക്കി പ്രവർത്തിക്കുകയും വരണ്ട ചുക്കെടുക്കുന്ന വസ്തുക്കളെ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മധുരമാലിന്യം പോലെ, മത്തങ്ങ ഉയർന്ന ഫൈബർ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഘടകമാണ്. അതുപോലെ, എള്ളെണ്ണ പേസ്റ്റ് നല്ല പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. ഏറ്റവും കൂടുതൽ നട്ട്, വിത്ത് വെളുത്തത്, തഹിനി മുതലായവ, എരിവുള്ള വിത്ത്, ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാണ്. പ്ലസ് മത്തങ്ങയുടെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യത്തിനൊപ്പം മനോഹരമായി വൃത്തിയാക്കുന്നു. മുകളിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒരു തളിക്കലി ഒരു സംതൃപ്തി തഴച്ചു കൊടുക്കും. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് കനോല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് രസകരമായ മത്തങ്ങ പാലിലും (മധുരക്കിഴങ്ങ് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കരുത്)
- 1/4 കപ്പ് tahini (എള്ള് പേസ്റ്റ്)
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1 സ്പൂൺ മത്തങ്ങ വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്ത് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് ഉം വെണ്ണയും അടുപ്പിച്ച് അൽപം ചൂടാക്കി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രൗൺ മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നോൺ സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ (അതിൽ മാവ് കൊണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സ്പ്രേ ഇല്ല) ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാനായി ഒരു കടലാസുപോലെ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി അടയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കൈ മിക്സറുമായി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെയ്യാം.
- കനോല അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, unsweetened മത്തങ്ങ പാലാരി, tahini, വെള്ളം, വാനില ചേർക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ആവശ്യവും മാവും, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, നിലത്ത് ജാതിക്ക, നിലത്തുളിച്ച ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പതുക്കെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് ഇളക്കി പാൻ തയ്യാറാക്കുക.
- 50 മുതൽ 55 മിനുട്ട് വരെ മത്തങ്ങ വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ എരുമയും ചുടയും തൊട്ട് മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു കുഴിയിൽ വൃത്തിയാക്കുക. കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാകൂ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 284 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 363 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |