ഫ്രെഞ്ച് ബ്രെഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുറ്റ്, നല്ല കഷണം, ക്രീം ചീസ്, മന്തായികോ കോഡ് റോ, അല്ലെങ്കിൽ കാവിയാർ എന്നിവ ചേർത്ത് അലങ്കരിച്ച ഒരു ജപ്പാനീസ് ഫ്രഞ്ചാണ് മന്തായിക്കോ ഫ്രാൻസിലുള്ളത്.
തറയും, കാരാഷി മെന്തായ്ക്കോ എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു മസാല മൊത്തമായ സ്പേസുള്ള ഉപ്പുവെള്ള പതിപ്പും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന രണ്ട് തരം മെന്റായ്ക്കോ ഉണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞാൻ കാരാശി മെന്റായ്യോ അല്ലെങ്കിൽ സ്പസിസിയർ കോഡ് റോ ഉപയോഗിച്ചു. മന്തായിക്കോ, താറോക്കോയെപ്പറ്റിയുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഈ ജാപ്പനീസ് ഇൻവെഡിരിയൻറ് സ്പോട്ട്ലൈറ്റിൽ ലഭ്യമാണ് : മെന്റായ്ക്കോ .
ഈ പാചകത്തിനു വേണ്ടി, കാരാസി മെന്റായ്യോ ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് കലർന്നതുകൊണ്ട്, സുഗന്ധം അൽപ്പം അൽപം ഇളകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് ഫ്രാൻസിലെ ക്രോസ്റ്റിനിയുടെ ഫ്രെഞ്ച് ക്രോസ്റ്റിനിയുടെ ഒരു ചെറിയ കറുഷി മന്തായിക്കോടുകൂടി ഷാസിമി ടോഗാരിശി ജാപ്പനീസ് 7 - സുഗന്ധ മിഠായി കുരുമുളക്. ക്രീം മന്തായികോ വച്ച് പടർന്ന് പിടിക്കുന്ന ചൂട് കൂടുതൽ സൂചന നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ക്രോസ്ടിനിയുടെ 10 മുതൽ 12 വരെ ഇനങ്ങൾ (ബഗുറ്റ് കഷണങ്ങൾ)
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചം
- ക്രീം ചീസ്
- 1 കഷണി മത്തെയ്ക്കോ (മണംകൊണ്ട കാഡ് റോ)
- ഷിചിമി തോഗരാശി (ജാപ്പനീസ് 7-സുഗന്ധ ചിക്കൻ കുരുമുളക് അടരുകളായി) രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കുറഞ്ഞ ബ്രൂഡിൽ പ്രീ-ചൂട് അടുപ്പിൽ. പകരം, നിങ്ങൾ മന്തായികോ ഫ്രാൻസിനു തയ്യാർ ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- 1/2 ഇഞ്ച് 1/3 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി നേർപ്പിക്കുക. ഒരു കുറുക്കുവഴിയായി, പ്രധാനമായും പ്രീ-വെട്ടിയ ബാഗെറ്റ് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ക്രോസ്റ്റിനികൾ വാങ്ങുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചം ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക.
- വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കഷണം കറക്കി മെന്തായിക്കോ സെക് സെർറ്റിലൂടെ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, ചർമ്മം തുറന്നുക.
- കത്തിയോ സ്പൂണോ പിറകിൽ മെന്റായിക്കോ സെയിൽ നിന്ന് ചെറിയ കാവിയാർ നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ കവറിൽ 3/4 ചേർക്കുക, പിന്നീടത് ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കാവിയറിന്റെ ഒരു ചെറിയ തുക കരുതിവയ്ക്കുക. റിപ്രെ്രേലറിൽ റിസർവ് ചെയ്ത തുക സൂക്ഷിക്കുക.
- ക്രീം ചീസ്, കാരാസി മണ്ടായിക്കോ കവിവാർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ക്രീം സ്പ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാകും.
- ഓരോ ചതുര സ്ലൈസിന്റെയും മുകളിലായി ക്രീം ചീസ്, കാരാസി മണ്ടായിക്കോ എരിവു കാവിയാർ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഉദാരമായ തുക വിടുക.
- ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ (ഓപ്ഷണൽ) രേഖപ്പെടുത്തുകയും ക്രീം പ്ലാസ്റ്റിക് ബ്രൌണിന്റെ ടോപ്പുകൾ വരെ 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ക്രോസ്റ്റിനിയും ബ്രൈലുമായി ഷീറ്റിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. ബ്രൈലിംഗ് വേഗത്തിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ അടുപ്പിലെ ക്രോസ്ടിനിയെ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ഫ്രാൻസിലെ മണ്ടായിക്കോ പ്ലേറ്റ്, തുടർന്ന് ഓരോ കഷണം അല്പം കരുതിവച്ചിരിക്കുന്ന കരുശി മണ്ടായിക്കോ കാവിയാർ, തുടർന്ന് ഷിചിമി ടോഗാരിഷി (ജാപ്പനീസ് 7-സുഗന്ധ ചാമ കുരുമുളക് തരംഗങ്ങൾ) തളിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക. ഒരേ ദിവസം കഴിച്ചാലും മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ അവശേഷിക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാം, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യാറില്ല.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ക്രീം ചീസ് പകരം.
- വ്യക്തിഗത കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്രോസ്റ്റിനിക്കു പകരം, ഫ്രെഞ്ച് ബാഗുറ്റട്ടിന്റെ ഒരു ഭാഗം മുഴുവനായും അടിഭാഗത്തുനിന്നും വലത്തോട്ട് വലത്തോട്ട് വലിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീം ചീസ് മണ്ടായിക്കോ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ചു സ്ലൈസ് പൂരിപ്പിക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റ് ചുട്ട് ചുടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 98 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 30 മി |
| സോഡിയം | 132 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |