ഈ ചീയീസ് പൂർണമായും വീട്ടിലുണ്ട്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ അൽപ്പസമയം മാത്രം എടുക്കുന്നു.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധദ്രവമായ ഗ്രാഹിൽ തകർക്കുന്ന മസ്സാജ് മുതൽ മൃദുലമായ മത്തങ്ങ നിറച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഈ പാചകം കാണും.
9 1/2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം പ്ലേറ്റിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പൈ പ്ലേറ്റ് അല്പം ചെറുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അധിക നിറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. വളരെ കുറച്ച് വിസ്തീർണ്ണം ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം റിം വരെ ഇത് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത് അടുപ്പത്തേക്ക് അടുപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക!
നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ "തയ്യാറാണ്" പുറംതോട് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നെങ്കിൽ, പാചകത്തിന് താഴെ ചെറിയ അളവിലുള്ള ഫില്ലിംഗിനായി ഞങ്ങൾ അളവുകൾ ലിസ്റ്റുചെയ്തു.
4 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഈ ചീയക്കട്ടി ഉണ്ടാക്കുക, അതിനുശേഷം ധാരാളം ചില്ലിങ് സമയം നൽകാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ ക്രസ്റ്റിന് വേണ്ടി:
- 2 കപ്പ് ഗ്രാമി ക്രാക്കർ നുറുങ്ങുകൾ
- 1/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
- 8 ടേബിൾസ്പൂൺ / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- വാനില, മത്തങ്ങ നിറയ്ക്കുന്നത്:
- 24 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
- 3/4 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് വെള്ളരി (ടിന്നിലടച്ച)
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക് (നിലം)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 കപ്പ് തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ടോപ്പിംഗ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് കാരാമൽ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ വെയിലേറ്റ് ബട്ടർസ്കോട്ട് സോസ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 എഫ് (190 സി / ഗ്യാസ് 5) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പുറംതൊലിക്ക്, ഗ്രാം ക്രാക്കാർ നുറുക്കുകൾ, 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പഴം, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ എട്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എല്ലാ നുറുക്കവും വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒൻപത് മുതൽ 10 വരെ ഇഞ്ച് പെയ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ നുറുക്കുകൾ വ്യാപിക്കുക. താഴെ വശത്തും പാർശ്വങ്ങളിലും ദൃഡമായി മുറുകുക.
- 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുക്കാൻ ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) ലേക്ക് അടുപ്പമുള്ള താപനില കുറയ്ക്കുക.
- ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിനൊപ്പം ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ് 3/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയും അടിക്കുക. വാനിലയും മുട്ടയും ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം 1 1/2 കപ്പ് തണുത്ത പുറംതോട് വരെ ഒഴിക്കുക.
- ബാക്കി ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതം, മത്തങ്ങ, കറുവാപ്പട്ട 1 ടീസ്പൂണ്, ഒപ്പം ജാതിക്ക അടിക്കുക. ആദ്യ പാളി വിസ്തൃതമാക്കുക.
- 40 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ചൂലെടുക്കുക, സെറ്റ് വരെ സജ്ജീകരിക്കുകയും മധ്യഭാഗത്ത് ചെറുതായി കുറച്ചുകൂടി മിനുക്കുകയും വേണം.
- ഒരു റാക്ക് തണുക്കുന്നു. കംപീലം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നന്നായി തണുപ്പിക്കുക (3 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ) മൂടുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, തക്കാളിയും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ butterscotch സോസ് ചമ്മട്ടി കൂടെ ചാറി കൊണ്ട് ഒന്നാമത് ആരാധിക്കുക.
കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ എട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ 12 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ പൈയ്ക്കൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ തുകകൾ:
- 2 പാക്കേജുകൾ (8 ഔൺസ് ഓരോ) ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
- 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2/3 കപ്പ് വെള്ളരി (ടിന്നിലടച്ച)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1/8 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക് (നിലം)
താഴെയുള്ള പാളിക്ക് പ്ലെയിൻ വാനില നിറയ്ക്കുന്ന 1 കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
മുഴുവൻ തറയും ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി മുമ്പ് ടോപ്പിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ സേവിക്കുന്ന ഒരു മാന്യമായ dollop ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 706 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 49 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 230 മി |
| സോഡിയം | 574 മി |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |