പഴം തൊലിയുരിക്കൽ മുതൽ ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ

പഴകുന്ന പോഷകാഹാരം ഭക്ഷിക്കുന്ന ലുൾസ്, റോൾ അപ്പുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കുട്ടികൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അവർ കനംകുറഞ്ഞവരാണെന്നും വളരെ കുറച്ച് സ്ഥലം മാത്രമേ എടുക്കുകയുള്ളു, ഇത് കാൽനടയാത്രക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ഉണ്ടാക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴങ്ങൾ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ വർഷം applesauce അല്ലെങ്കിൽ പിയർ വെണ്ണ ഏതാനും ധാരാളം പാത്രങ്ങൾ വെച്ചു എങ്കിൽ, ഈ എല്ലാം തിന്നപ്പെടും ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു തികഞ്ഞ വഴി.

നിങ്ങൾ ഒരു dehydrator ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഫലം ലെതർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ഊർജ്ജ-കാര്യക്ഷമമായ മാർഗ്ഗം. രണ്ടു രീതികളും രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

പഴം ലെതർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് സാധ്യമായ രോഗകാരികളെ കൊല്ലാൻ പുതിയ ഫലം ചൂടാക്കേണ്ടതാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഫലം ഇതിനകം ചൂടായതിനാൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ആ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാനാകും.

പഴം വയ്ക്കുക

നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിർമിച്ച കഷണങ്ങളായ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, applesauce പോലെ, dehydrator അല്ലെങ്കിൽ താഴെയുള്ള അടുപ്പമുള്ള രീതിയിലേക്ക് പോകുക.

ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ കൊളന്ദറിലുള്ള പീച്ച് ഹാൽവുകൾ പോലുള്ള പഴങ്ങളുടെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. പഴം ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുങ്ങി എങ്കിൽ, അതു ചെറിയ അളവിലുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുകയും പിന്നീട് അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. വറ്റിച്ച പഴം ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ പരുത്തിയിലോ കൈമാറുക.

ഡൈഹൈഡ്രേറ്റര് രീതി

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റേർ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡിഹൈഡേറ്ററിന്റെ ട്രെയ്കൾ മുറിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ട്രേകളിൽ താഴെയുള്ള അറ്റങ്ങൾ ടസ്ക് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മടുത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഫലം മുറിച്ചുമാറ്റരുത്.

ഓരോ ട്രേയുടെയും മധ്യഭാഗത്തായി 1 കപ്പ് പഴം പാലു വയ്ക്കുക. സ്പാർട്ടയുപയോഗിച്ച് ഇത് 1/4 മുതൽ 1/8 ഇഞ്ച് വരെ നീളുന്നു. ഒരേ അളവിൽ പഴം ലെതർ വരണ്ട എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

140F / 60C ൽ dehydrator ലെ ട്രേകൾ വയ്ക്കുക. 4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം doneness പരിശോധന ആരംഭിക്കുക.

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് അനായാസമായി തൊലിപ്പുറത്ത് അൽപം മൃദുലമായി നിൽക്കുന്നതും, തൊലി കളയുന്നതുമാണ്. ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ എത്രത്തോളം കട്ടിയായോ, ഫലം സാന്ദ്രതയോ ആകുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് 4 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെയാകാം വരണ്ടതാക്കുക.

ഫലം തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. സംഭരിക്കുന്നതിന്, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പുകളിൽ ഇത് ഉരുട്ടി, എല്ലാ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അരികുകൾ ഉൾപ്പെടെ.

ഓവൻ രീതി

വളരെ ലളിതമായി പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് (പാചക സ്പ്രേ ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും). പകരം, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് രേഖപ്പെടുത്തുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ട്രേയുടെ കീഴിലുളള അരികുകളിൽ വയ്ക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനിടയാക്കുക.

12 കലോറി ഊർജ്ജമുള്ള ബേബി ട്രേയിൽ 2 കപ്പ് പഴം പാലുണ്ട്. ട്രേയുടെ മധ്യത്തിൽ പാലിലും വയ്ക്കുക. സ്പാർട്ടയുപയോഗിച്ച് ഇത് 1/4 മുതൽ 1/8 ഇഞ്ച് വരെ നീളുന്നു. ഒരേ അളവിൽ പഴം ലെതർ വരണ്ട എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

145F / 63C - 145F / 63C (നിങ്ങൾ ഫലം വറ്റിച്ചുകളയും, അതു പാചകം ചെയ്യരുതു) 140F / 60C തമ്മിലുള്ള, താഴ്ന്ന ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് അടുക്കുക. 4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം doneness പരിശോധന ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അർദ്ധസുതാര്യ സമയത്ത് തൈകൾ ചേർക്കുന്നത് ചെറുതായി തൊട്ടുമുൻപാണ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ഇടുക.

ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ എത്രത്തോളം കട്ടിയായോ, ഫലം സാന്ദ്രതയോ ആകുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് 4 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെയാകാം വരണ്ടതാക്കുക.

ഫലം തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. സംഭരിക്കുന്നതിന്, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പുകളിൽ ഇത് ഉരുട്ടി, എല്ലാ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അരികുകൾ ഉൾപ്പെടെ.