ഫ്രൂട്ട് ഫ്രൂട്ട് നിന്ന് ഫലം കായിക്കുന്നു എങ്ങനെ

റോൾ-അപ്പുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫ്രൂട്ട് ലെതർ ആരോഗ്യമുള്ള പോർട്ടബിൾ ഭക്ഷണമാണ് . കുട്ടികൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അവർ കനംകുറഞ്ഞവരാണെന്നും വളരെ കുറച്ച് സ്ഥലം മാത്രമേ എടുക്കുകയുള്ളു, ഇത് കാൽനടയാത്രക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ഉണ്ടാക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്.

പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മേളകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

പഴം തയ്യാറാക്കുക

പഴം നല്ല ഫലം ചെയ്യുക.

ആപ്പിളും പിയേഴ്സ് പോലുള്ള പീൽ കോർ പഴങ്ങളും. പീച്ച്, പ്ലം എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റു പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക (ഇത് നിങ്ങൾ പീൽ ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധ ഫലം ലഭിക്കും) എന്നാൽ അത് ആവശ്യമില്ല.

ഫലപുഷ്ടിയുള്ള ജീവികളെ നശിപ്പിക്കാൻ പാകത്തിന് പാകത്തിന് 160 F / 71 C വരെ പഴം നല്ലതായിരിക്കണം.

1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി പഴം മുളകും. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലയുടെ താഴെയായി വെള്ളം ചേർക്കുക . ഇരട്ട ബോയിലയുടെ മുകളിലുള്ള പഴം ഇടുക. ഒരു നമസ്കാരം മൂടുക. 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം മൃദുവും, ഫലം മിശ്രിതം ഒരു തെർമോമീറ്ററിൽ 160 എഫ് / 71 സെൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു.

ഫലം ചെറുതായി തണുക്കുക. ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ പരുത്തിയിലോ ഇത് കൈമാറുക.

ഫ്രൂട്ട് ലെതർ ഉണങ്ങുമ്പോൾ

നിങ്ങൾ ഒരു dehydrator ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഫലം ലെതർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ഊർജ്ജ-കാര്യക്ഷമമായ മാർഗ്ഗം. രണ്ടു രീതികളും രുചികരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഡൈഹൈഡ്രേറ്റര് രീതി

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റേർ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡിഹൈഡേറ്ററിന്റെ ട്രെയ്കൾ മുറിക്കുക.

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ട്രേകളിൽ താഴെയുള്ള അറ്റങ്ങൾ ടസ്ക് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മടുത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഫലം മുറിച്ചുമാറ്റരുത്.

ഓരോ ട്രേയുടെയും മധ്യഭാഗത്തായി 1 കപ്പ് പഴം പാലു വയ്ക്കുക. സ്പാർട്ടയുപയോഗിച്ച് ഇത് 1/4 മുതൽ 1/8 ഇഞ്ച് വരെ നീളുന്നു. ഒരേ അളവിൽ പഴം ലെതർ വരണ്ട എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ ട്രേകളിൽ ഡീഹൈഡ്രൈവർ 140 F / 60 C. ൽ സ്ഥാപിക്കുക. 4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം doneness പരിശോധിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് അനായാസമായി തൊലിപ്പുറത്ത് അൽപം മൃദുലമായി നിൽക്കുന്നതും, തൊലി കളയുന്നതുമാണ്. ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ എത്രത്തോളം കട്ടിയായോ, ഫലം സാന്ദ്രതയോ ആകുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് 4 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെയാകാം വരണ്ടതാക്കുക.

ഫലം തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. സംഭരിക്കുന്നതിന്, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പുകളിൽ ഇത് ഉരുട്ടി, എല്ലാ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അരികുകൾ ഉൾപ്പെടെ.

ഓവൻ രീതി

വളരെ ലളിതമായി പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് (പാചക സ്പ്രേ ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും). പകരം, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് രേഖപ്പെടുത്തുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ട്രേയുടെ കീഴിലുളള അരികുകളിൽ വയ്ക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനിടയാക്കുക.

12-നു 17 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ രണ്ട് കപ്പ് പഴം പാലുണ്ട്. ട്രേയുടെ മധ്യത്തിൽ പാലിലും വയ്ക്കുക. സ്പാർട്ടയുപയോഗിച്ച് ഇത് 1/4 മുതൽ 1/8 ഇഞ്ച് വരെ നീളുന്നു. ഒരേ അളവിൽ പഴം ലെതർ വരണ്ട എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

140 F / 60 C - 145 F / 63 C (നിങ്ങൾ ഫലം ഉണങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതു പാചകം ചെയ്യരുതു) തമ്മിലുള്ള, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന ക്രമീകരണം ഓവൻ തിരിയുക.

4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം doneness പരിശോധന ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അർദ്ധസുതാര്യ സമയത്ത് തൈകൾ ചേർക്കുന്നത് ചെറുതായി തൊട്ടുമുൻപാണ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ഇടുക. ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ എത്രത്തോളം കട്ടിയായോ, ഫലം സാന്ദ്രതയോ ആകുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് 4 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെയാകാം വരണ്ടതാക്കുക.

ഫലം തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ. സംഭരിക്കുന്നതിന്, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പുകളിൽ ഇത് ഉരുട്ടി, എല്ലാ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അരികുകൾ ഉൾപ്പെടെ.