കുഞ്ഞാടിനുവേണ്ടി സ്വീറ്റ്, ടാൻഗി മിന്റ് സോസ്

ആട്ടിറച്ചി കൊണ്ട് പുഴുങ്ങിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന പാരമ്പര്യം ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്നു വരുന്നു. ഇന്നത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ആട്ടിൻകുട്ടികൾ കൂടുതൽ ഗാമയും കൊഴുപ്പുമായിരുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു പാമ്പിൻറെ കാൽപ്പാടുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധാരണ രീതി, ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

നൂറു വർഷം മുമ്പുമാത്രമാണ് കഴുകിയ മാംസപേശി, മെലിഞ്ഞ, മാംസഭക്ഷണമായ മാംസം കഴിക്കാൻ അൽപം സാദൃശ്യം പുലർത്തി.

എന്തായാലും ആ കുഴിമാടത്തിൽ സാധാരണയായി സ്തംഭനാവസ്ഥയിലായിരുന്നു. പുതിന പുഷ്പങ്ങൾ, മധുരവും മധുരമുള്ളതും മൈനറി സോസും, ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ജനങ്ങളുടെ മേശകൾ ഉയർത്തിപ്പിടിച്ച ഭീമാകാരമായ, മല്ലിച്ചുകിടക്കുന്ന ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് അൽപ്പം ആശ്വാസം നൽകുന്ന കാര്യം മാത്രമാണ്. വഴി.

പുതിന സോസിൽ നിന്നും പുതിന ജെല്ലി വരെയുളളത് ഞങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു കഥയാണ്. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തോടെ അമേരിക്കയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്ന മിതമായ ജെല്ലി അമേരിക്കയിൽ വളരെയധികം യു.എസ് സൈനികരെ വീടിനു നേർക്ക് എത്തിച്ചുകൊടുത്തത്, അവരുടെ നാലുവർഷത്തെ സാർവദേശീയ കാലഘട്ടത്തിൽ ഇപ്പോൾ മാറ്റാൻ കഴിയാത്ത പുതിന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പിൻറെ ജീവിതം മാറ്റുന്ന അളവുകൾ.

ജെല്ലി, നിങ്ങൾ നോക്കൂ, താരതമ്യേന ഷെൽഫ്-സ്റ്റേബിൾ ആണ്, അത് ആട്ടിൻകുട്ടികളുമായി ചേരുന്ന ഒരു മിനിറ്റ് സസ്യാഹാരം ആവശ്യമായി വരുന്നതിന് പുതിന ജെല്ലിയിലെ പാത്രത്തിൽ വൻതോതിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനും സ്മക്കാർമാരെ സഹായിക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ ഗ്ലോ കളറിൻറെ കാരണം, നിങ്ങളുടെ ഊഹം നമ്മുടേത് പോലെ തന്നെയാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, പുതിനയുടെയും കുഞ്ഞാടിൻറെയും കൈകൾ കൈകൊണ്ട് കൈകൊണ്ട് പോകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പേ അതിനെക്കാൾ മന്ദതയാണെങ്കിലും ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ സുഗന്ധത്തോടുള്ള വിടവാങ്ങൽ വിപരീതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക രസമാണ് പുൽത്തകിടി ഭക്ഷണം).

എന്തായാലും, ഈ പുതിന സോസ് കുപ്പായത്തിന്റെ ഒരു വടി കൊണ്ടുള്ള ഒരു തികഞ്ഞ ഭാവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മിനിറ്റുകൾക്കകം ഇത് ചെയ്യാം, പക്ഷേ പുതിന മാവും സോസിനേയും പൂർണ്ണമായും സൾഫർ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും.

സോസ് അടിയിൽ ഒരു വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ആണ് പകുതിയായി കുറയും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ തുടങ്ങുന്ന വിനാഗിരിയുടെ മികച്ച നിലവാരവും, നിങ്ങളുടെ പുതിന സോസും നല്ലത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്തു ചെയ്താലും, പ്ലെയിൻ സ്ലീസ്റ്റ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് നല്ല വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• പുതിയ പുതിന ഇല (നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാണ്ഡം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ലെ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അരപ്പ് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് 10 മുതൽ 12 മിനിട്ട് വരെ ദ്രാവക പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും സിറപ്പി വണ്ണം വേണം.
3. ചൂട് തിരിയുകയും പുതിന ഇല ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് സോസ് വിട്ടേക്കുക. ഇത് ഒരു ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഇരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പുതിന പുഷ്പം സോസ് കലക്കിയ ചെയ്യും, നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കാൻ സമയത്ത് എന്തു സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ വളരെ.

1. ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	174
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	7 മി
കാർബോ	39 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)