ചുവന്ന വീഞ്ഞും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേർന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂർണമായി പാകം ചെയ്യുന്ന ഈ ചെറിയ ചെറു വിത്തുകൾ വിരളമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അരി ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ മെഷീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ അത്ഭുതകരമായ, ടെൻഡർ ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലു ആരാധിക്കുക, അനുദിന ദിന ഭക്ഷണം കുടുംബത്തിന് പച്ചിലകൾ സഹിതം. ഈ ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ദിനങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് വിലയില്ലാത്ത ഗോമാംസം ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് ബോൺ ഇൻ)
- ഡോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി, quartered ആൻഡ് പരിപ്പ്
- 1 വലിയ കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്
- 3 വാരിയെല്ലുകളിൽ സെലറി, പരിപ്പ്
- 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- ഒരു വലിയ തുറ ഇല
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ റോസ്മേരി ഏതാനും ഇലകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുട്ട് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ , ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വാരിയെല്ല് തളിക്കേണം.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വാരിയെല്ലുകൾ കണ്ട്, എല്ലാ വശങ്ങളും തവിട്ടുനിറമാകും. പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളയിലേക്ക് വിരലുകൾ കൈമാറുക.
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ അതേ പാൻ, പാചകം എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പച്ചക്കറികൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ കൈമാറുക.
- ചുവന്ന വൈനും ചിക്കൻ ചാറു അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- 7 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ പാകംചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക.
- പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ വാരിയെറിയുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേ ഇലയും ഒരു ചെറിയ റോസ്മേരിയും ചേർക്കുക.
- 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടുക. വാരിയെല്ലുകൾ വരെ, വളരെ മൃദുവായിരിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 924 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 65 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 202 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 521 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |