തൈപ്പണിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓവൻ-വറുത്ത മിശ്രിതം പച്ചക്കറിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കുടുംബ ഡിന്നർ വിഭവ വിഭവത്തിന് വേണ്ടിയാണോ? ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറ അധികമൂലമുള്ള മാംസക്കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അടുപ്പിച്ച് വറുത്ത മിക്സഡ് ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുമുള്ള പച്ചക്കറികളാണ്.
നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി മധുരക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർസ്, ബ്രൌസസ് മുളപ്പിച്ച തൈകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം ചേരുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായതും ലളിതവുമായ പച്ചക്കറി താലത്തിൽ വിരിയിക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ തൈപ്പണി അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് മീൻ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല വെളിച്ചം തയാറാക്കി തീർക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് ബ്രസെല്സ് മുളകൾ ഇഷ്ടമല്ലേ? കാരറ്റ് വേണ്ടി അവരെ സ്വാപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുക. ഇത് ഏതെങ്കിലും റൂട്ട് പച്ചക്കറി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവം ആണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് turnips ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, നിങ്ങൾ പോലും daikon (ജാപ്പനീസ് റാഡിഷ്) ഈ വിഭവം കഴിയും.
ഈ പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവം പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരവും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓവൻ- വെന്ത , പച്ചക്കറികൾ, വെറ്റില , കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാം. വെജിറ്റേറിയൻ, വെണ്ണ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയെക്കാളും കൂടുതൽ ഒന്നും ഈ ഗ്ളൂറ്റൻ ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താത്തതാണ്.
കോളിഫ്ളവർ, ബ്രസ്സൽസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവെൽ-വറുത്ത സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വടക്കൻ കരോളിനിയുടെ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൃദുലമാവുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ്, 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളായി പരിപ്പ്
- 1 ഇടത്തരം തല കോളിഫ്ളവർ (ഏകദേശം 2 കപ്പ് ഫ്ലോർട്ടുകൾ)
- 9 ഔൺസ് ബ്രസെൽസ് മുളകൾ, പകുതി (ഏകദേശം 2 കപ്പ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നിറം അധികമൂല്യ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ 400 F വരെ വേവിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തക്കാളി, കോളിഫ്ളവർ, ബ്രസെൽസ് എന്നിവ മുളപ്പിച്ചെടുക്കും.
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറപ്പുള്ള പരുപ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നിറമാർന്ന പച്ചക്കറി മാരാരിൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഉടനെ (അതു തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്!) പച്ചക്കറികളും മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഈ പരുക്കൻ ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു സൗമ്യമായി അതു ഒക്കെയും തുല്യമായി ടോസ്, പച്ചക്കറികളും മധുരക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള അത്രയും പോലെ കഴിയുന്നത്ര സാധ്യമാണ്.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, 40 മിനിറ്റ്, പാതി വഴിയിൽ ഇളക്കുക.
ഈ ആരോഗ്യമുള്ള ഓവൻ-വറുത്ത പച്ചക്കറി വിഭവം വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ (നിങ്ങൾ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം) ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 155 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 99 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |