ഈസി ഇൻഡ്യ ആലു ഗോബി Recipe (വേഗൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ)

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ സസ്യാഹാരങ്ങളായ ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി ഒരു സസ്യാഹാരമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ പാചകമാണ് ആലു ഗോബി. വർഷങ്ങളോളം നീണ്ടുനിന്നെങ്കിലും, ബ്രിട്ടീഷ് ഫുട്ബോൾ (ഫുട്ബോൾ, നിങ്ങൾ അമേരിക്കൻ ആണെങ്കിൽ!) എന്ന ചിത്രം "ബെൻഡ് ഡു ലൈക്ക് ബെക്കാം" എന്ന പേരിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തി നേടി. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ആലു ഗോബി പാചകത്തിന് നിരാശയില്ല. സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധതൈലം ഉപയോഗിച്ചുള്ള സസ്യഭക്ഷണം ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണമാണ് . അതിനാൽ ഈ ആലൂ ഗോബി പാചകത്തിന് മുൻപ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ സുഗന്ധ ദ്രാവകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈ പാചകത്തിലെ ചേരുവകൾ എല്ലാം സസ്യാഹാരികളും, വെജിഗൻ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീയും ആണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായ വെജിറ്റേറിയൻ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതിയും തികഞ്ഞ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സഗേജ ഡിന്നർ ആശയവും ആക്കി മാറ്റുന്നു . ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഇന്ത്യൻ രുചൽ വിഭവം വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീനു വേണ്ടി ചത്തൊന്പാൽ കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചില ഇന്ത്യൻ മഞ്ഞൾ ചായ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം . അത്താഴത്തിന് ശേഷം വിശ്രമിക്കൂ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മൂപ്പിക്കുക
• 1 കോളിഫ്ളവർ, മൂപ്പിക്കുക
• 1/2 ഉള്ളി, പരിപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. മല്ലി
• 1 ടീസ്പൂണ്. ജീരകം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഇഞ്ചി
• 2 കറുവ ഇല
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
• 1/3 കപ്പ് വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ വെറും ടെൻഡർ വരെ. ചൂടിൽ നിന്നും ചോർച്ചയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു വലിയ പുഷ്പത്തിനുള്ളിലെ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി, കോളിഫ്ലവർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. വെജിസൈറ്റുകൾ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങനീര്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുക.

1. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സസ്യാദാർ ഗോതമ്പ് മാത്രം സെർവിർ ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റൻ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
ഈസി വഴുതന ഇളക്കുക-ഫ്രൈ പാചകരീതി
വെളുത്തുള്ളി സോസിൽ ബ്രൊക്കോളി, ടോഫു എന്നിവ
വേഗൻ പാലക് "പനേസർ" (ഇന്ത്യൻ സ്പിൻച്ച് ആൻഡ് ടോഫു)
മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ, ഇന്ത്യൻ ശൈലി
കോഴി പച്ചക്കറി കറി
ചീര കൊണ്ട് ചനാ മസാല (മസാല ചിക്കൻപസ്)
കോളിഫ്ലവർ കറി Recipe
ക്യാബേജ് പാചകരീതി വറുക്കുക
തേങ്ങാ പച്ചക്കറികൾ
മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള തേയില പാചകരീതി

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	363
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	91 മി
കാർബോ	61 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)