കോഫി കാർമൽസ്

കോഫി കാരാമുകൾ സുഗമവും, സ്ഫുവി കോഫി രുചിയും, സമ്പന്നമായ, ചർമ്മവും, വെണ്ണക്കുഴികളുമാണ്. കുറിപ്പടി പാചകത്തിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു കാമമുടി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാപ്പി രുചിയുണ്ടാക്കില്ല. 1-3 ടീസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ തൽക്ഷണ കോഫി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് തേൻ
• 1.5 കപ്പ് പാതി പാതി (കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫി
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (4 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു 8x8 പാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അഴിച്ചുവെച്ച് , അണ്ഡാശയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക .

2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്പൻ പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, തേൻ, അര, കോഴി, വെണ്ണ എന്നിവ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ, ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ ഉണങ്ങും. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഇടുക.

3. കാൻഡി തെർമോമീറ്റർ 250 വരെ എത്തുന്ന വരെ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി തുടരുക.

ഒരിക്കൽ 250 ന്, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം വാനില ലെ ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് വറുത്തൊഴിച്ച് പകരുക. 3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതും ഉറപ്പുള്ളതുമായി സജ്ജീകരിക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുക.

5. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ പാൻ കാർമൽ നീക്കം ചെയ്യുക. അതു തലകീഴായി ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക, പുറകോട്ട് വലിച്ചെടുക്കുക. അണ്ഡക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി തളിക്കുക, ചെറിയ സ്ക്വയറുകളിലോ ബാർസുകളിലോ വാരങ്ങൾ മുറിക്കുക.

6. വയ്കുന്ന പേപ്പറിന്റെ ചതുരക്കട്ടകളിൽ വയ്ക്കുക, അവ ഒത്തുചേർക്കുന്നതിന് തടസ്സമാകുക. (അതോടൊപ്പം ചോക്കലേറ്റിയിൽ മുക്കി കഴിയും.) രണ്ടു ആഴ്ച വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ പൊതിഞ്ഞ കോഫി കാരാമുകൾ സംഭരിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	40
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	4 മി
സോഡിയം	6 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)