ഈ മൃദുവായ കാരാമുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന ഒരു പരുവവും മൃദുലവുമായ വാചകം നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്കു തട്ടിക്കളയാനാവില്ല. ചോക്ലേറ്റിൽ മുക്കി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവ രസകരമാണ്. നല്ല രീതിക്കനുസരിച്ച്, കാർമേലുകൾ പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കാൻ രാത്രികാലങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഇരുന്ന് അനുവദിക്കുക.
കാർമൽസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്ന് വിശദീകരിക്കുന്ന ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ട്യൂട്ടോറിയൽ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക.
വറുത്ത കുപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ സുഗന്ധത്തൊലി ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി
- 2 കപ്പ് വെളിച്ചം സിറപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1/2 കപ്പ് / 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഇളക്കി വെട്ടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് അഴുകിയതും അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ തളിച്ച് ഒരു 9x9 പാൻ തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ ക്രീം ആൻഡ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, ഏറ്റവും ചൂട് ക്രമീകരണം ഒരു ബർണർ സെറ്റ് ന് എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക. പാൽ, ക്രീം ചൂടാകൂ, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്.
- ഒരു ഇടത്തരം-വലിയ എണ്ന മധ്യത്തോടെ ഉയർന്ന ചൂട് ഓരോ ചോളൻ വെള്ളം, വെള്ളം, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര ഒന്നിച്ച്. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് തടയുന്നതിന് ശേഷം പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് തടയുന്നതിന് പാൻ പാർശ്വത്തിന്റെ പുറംഭാഗങ്ങൾ കഴുകുക.
- ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഉള്പ്പെടുത്തുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയോ തെർമോമീറ്റർ 250 ഡിഗ്രി വായിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- മയമുള്ള വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ, ഊഷ്മള പാൽ-മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 30 ഡിഗ്രി വരെ താപനില താഴാൻ കഴിയും.
- ചൂടുവെള്ളം പാചകം തുടരുകയും നിരന്തരം ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുക. തെർമോമീറ്റർ 244 കാണും വരെ ഇത് വേവിക്കുക, കാരമൽ ഒരു കറുത്ത പൊൻ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് കാരാമൽ നീക്കം ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കേണം. എണ്ന താഴെയുള്ള നിന്ന് കാൻഡി കരട് ചെയ്യരുത്. മിനുസമാർന്ന, സിൽക്ക് ടെക്സ്ചർ സ്ഥാപിക്കാൻ കാൻഡി ഒറ്റ രാത്രിയിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- നിങ്ങൾ വാലിൽ വെട്ടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കൌൺസിലിൽ വാക്സ് ചെയ്ത പേപ്പർ ചേർത്ത് പനയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കണം. വാലറ്റത്തിന്റെ മുകളിൽ വോമഡ് പേപ്പറിൽ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, വഴുതന അടിയിൽ നിന്നും ഫോയിൽ പാളി അടക്കുക.
- നോൺസ്റ്റിക് പാചക സ്പ്രേ ഒരു വലിയ കത്തി തളിക്കുക. കൃത്യമായി 1 "ചതുരശ്ര സ്രോതസ്സുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന, വാര്ത്തകളിലേക്ക് മുറിച്ച്. ആവശ്യമായ ബ്ലേഡും വീണ്ടും സ്പ്രേയും തുടയ്ക്കുക.
- വാക്സ് പേപ്പറിൽ ചതുരങ്ങൾ പൊതിയുക. കട്ടികുകൾ ഉടൻ വ്യാപിക്കുകയും അവയുടെ സ്ക്വയർ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ചോക്ലേറ്റ് കഴിച്ചാൽ ഒരിക്കൽ ചിക്കൻ മുക്കി മാറ്റാം.
- രണ്ടാഴ്ച വരെ ഊഷ്മാവിൽ കാർമാലുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 194 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 11 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |