നിങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ വിരൽ ഭക്ഷണമായി സേവനം ചെയ്യുവാൻ പ്രത്യേക എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ എളുപ്പമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത കൊഞ്ച് ചേരുവ വളരെ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അത് വളരെക്കാലം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ആഴത്തിൽ വേവിച്ച മിക്ക തെങ്ങ് ചെമ്മീൻ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അടുപ്പിൽ അല്പം കൊഴുപ്പും കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തായ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസിനൊപ്പം (ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിലെ മിക്ക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും ലഭ്യമാണ്), അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ പരിചരണത്തിനായി, എന്റെ ഈസി മാംഗോ ഡിപ് ഉപയോഗിച്ച് ഇവ സേവിക്കുക (താഴെ കാണുക). ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 18-24 ഇടത്തരം വലിയ അസംസ്കൃത ഷഡ്പദങ്ങൾ ബട്ടർഫ്ലൈഡ് (വാലുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു)
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ കീറിപ്പൊലിഞ്ഞ തേങ്ങ
- 2-3 മുട്ടകൾ
- കോട്ടിംഗ് മിക്സിന് വേണ്ടി:
- 1/2 പാങ്കോ (ജാപ്പനീസ് ബ്രെക്ക്രോംബ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് ക്രീംസ് * ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആഹാരങ്ങൾക്ക് താഴെ കാണുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/8 ടീസ്പൂണ്
- കായെ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ചില്ലി ഉണക്കിയ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ പ്രീഹറ്റ് ഓവറും. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാചക സ്പ്രേയിൽ സ്പ്രേ ചെയ്തോ അല്ലെങ്കിൽ പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുകയോ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പൂവിട്ട് ചേരുവയുള്ള ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 മുട്ടകളെ വേരോടെ പിടിപ്പിക്കുക. ഒരു മൂന്നാം പാത്രത്തിൽ കീറിപ്പൊടി ചേർക്കുക.
- ചെമ്മീൻ വാലിൽ വയ്ക്കുക , തല്ലി മുട്ടയിൽ ആദ്യം മുക്കുക, പിന്നീട് പാങ്കി മിക്സിൽ ഇളം ചവിട്ടും , പിന്നെ മുട്ടയിൽ മുക്കി, ഒടുവിൽ തെങ്ങിൽ ഉരുട്ടും.
- നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറുകുടലിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചെമ്മീൻ വലുപ്പത്തിലും എണ്ണത്തിലും ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിക്കണം. നുറുങ്ങ്: അവർ ചുട്ടുപോകാൻ പോകുന്നതിനാൽ, ഓവർ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചെമ്മീൻ ഒരു വശത്ത് പരന്നതാണ്.
- നനഞ്ഞ റാക്ക് 4.2 F ന് 15-20 മിനുട്ട് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞതിനു ശേഷം (സുവർണ്ണ-തവിട്ട് നിറം). ബേക്കിംഗ് വഴി പകുതി ചെമ്മീൻ തിരിക്കുക.
- തായ് മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് (ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിൽ ഭൂരിഭാഗം സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും ലഭ്യമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ മാംഗോ കോക്കനട്ട് ഡിപ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
* ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ആഹാരത്തിനായി: പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ എള്ഡ്-സ്വാദിവർഡ് അരി പൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഹെലികോപ്ടറിലോ (1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം) പിഴവുണ്ടാക്കാം. ഫലങ്ങൾ പാങ്കോയ്ക്ക് വളരെ സമാനമാണ്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 163 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 170 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 199 മി |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |