ഈ സുലഭമായ പീച്ച് സ്പൂൺ ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇംഗ്ലീഷ് muffins ഒരു യഥാർത്ഥ treat വേണ്ടി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു സ്കെയിൽ കോബ്ലെർ പോലെയുള്ള ഫ്ലേവറിന് ഒരു കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്കകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീച്ച് നിലനിർത്തുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട: സ്ലേറ്റഡ് കാരമൽ പേൾ ജാം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 കപ്പ് പീച്ച്പഴം (പെട്ടെന്ന്, മൂക്കുമ്പോൾ, ഉറച്ച)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, വിഭജിച്ചു
- 1 ചെറിയ സ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക് (നിലം)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1 പോഷ് ലിക്വിഡ് ഫലം pectin
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ആഴത്തിൽ കെറ്റിൽ, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ പഞ്ചസാര 2 കപ്പ് കൂടെ പീച്ച്പഴം സംയോജിപ്പിക്കുക; മൂടി 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറഞ്ഞ പാതി മുഴുവൻ നിറയ്ക്കുക. ഒഴിഞ്ഞ കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ചൂടാക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. വെള്ളം ഒരു എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം വരെ കൊണ്ടുവരിക; കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ജാർ നിരാശയും ചേർക്കുക. മൂടിയാക്കുവാൻ പാകം ചെയ്യരുത്.
- പീച്ച് വേണ്ടി ബാക്കി പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വെണ്ണ ചേർക്കുക എങ്കിൽ. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചൂട്. ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു മുഴുവൻ കറക്കവും തിളപ്പിക്കുക. പെക്ടിൻ ചേർത്ത് ഒരു മുഴുവൻ കറക്കവും തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, മിശ്രിതം മുതൽ അധിക നുരയെ skim. വാനിലയിൽ ഉണർത്തി, 5 മിനുട്ട് പഴം മിശ്രിതം തണുക്കുക.
- കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളമെന്നു നന്നായി ശ്രദ്ധിക്കുക. 1/4 ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടുപോവുകയും ചൂടുവെള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കണം. ഉറപ്പായും മൂടിയാൽ സ്ക്രൂ. ജലാശയങ്ങളിൽ വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി കൂടുതൽ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളമൊഴിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളത്തിൽ 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ വെള്ളമുണ്ടാകും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനുട്ട് മുളകുക. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അറുന്നൂറു നീക്കം ഒരു റാക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടുള്ള വെള്ളമെന്നു ഒഴിവാക്കുക.
കുറിപ്പ്: 1 പന്റ് (16-അൻസ്) പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് 15 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുക.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- ഈസി സ്മാൾ ബാച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം
- ഭംഗിയുള്ള ബ്ലൂബെറി ജാം