നിങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റ്, സ്കോസ്, മഫിൻസ് എന്നിവയിൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ബ്ലൂബെറി ജാം ആസ്വദിക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉണ്ടാക്കുകയോ നൽകുകയോ ചെയ്യുക.
വാണിജ്യപരമായ ഫലം പെക്റ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പിന്തുടരാനും തയ്യാറാക്കാനും ഇത് എളുപ്പമുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 കപ്പ്
- ബ്ലൂബെറി (കഴുകി കഴിക്കുകയും )
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 പൗണ്ട് (3 ഔൺസ്) ലിക്വിഡ് ഫലം pectin
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെള്ളം ബാത്ത് canner ആൻഡ് വെള്ളമെന്നു ഒരുക്കുവിൻ . ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൂളയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക; വൃത്തിയാക്കിയ വെള്ളമെന്നു ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ചൂടുവെള്ളം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക. വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു ജലാശയത്തിനടിയിൽ കുറഞ്ഞത് 1 ഇഞ്ച് മാത്രം മതി.
- ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള ചൂട് വെള്ളം; എണ്ന ലെ മൂടിയെ ഇടുക ഒപ്പം തിളപ്പിക്കുക വരെ; ചൂട് മൂലം ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ വളരെ താഴ്ന്ന ചൂടാണ്.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തണുത്ത് വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ കലം, മാഷ് എന്നിവയിൽ സരസഫലങ്ങൾ 3/4 വരെ ഒഴിക്കുക.
- ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിട്ട് ഇളക്കിവിടാൻ കഴിയാത്ത റോളിംഗ് പായൽ കൊണ്ടുവരിക. ഉടൻ ഫലം pectin ചായം ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അമിത നുരയെ ഓഫ് സ്കിം, തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളമെന്നു കടന്നു ചൂട് ബെറി മിശ്രിതം ലാളാക്കുക.
- ഒരു ശുദ്ധമായ നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ട്, വെള്ളമെന്നു വെയിലേറ്റ് തുടച്ചു. പാത്രങ്ങൾ പൂശിയ തറയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സ്ക്രൂ-ഓൺ വളയങ്ങൾ ഉറച്ചു നിൽക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിറച്ച വെള്ളപ്പൊതികൾ തയ്യാറാക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കാൻ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം. ഒരു പൂർണ്ണ തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അടച്ച് തിളപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ഒരു റാക്ക് സംരക്ഷകൾ നീക്കം.
- സീൽസ് പരിശോധിക്കുക (ക്യാപ്സിന്റെ നടുക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ ഒരു പോപ്പിംഗ് ശബ്ദം ഉണ്ടാക്കിയേ തീരൂ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 115 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |