ബോൾഡ് സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു ആവേശകരമായ സ്പാനിഷ് സീഫുഡ് കുറിപ്പിനായി തയ്യാറാണോ? മുർക്കൻ Clams ഈ ലളിതമായ പാചകം വിപണിയിൽ പുതിയ ഗ്രാം വാങ്ങാം എങ്കിൽ മികച്ച ആണ്. വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, മധുരമുള്ള മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വലിയ സോസ് തയ്യാറാക്കി ചെറിയ കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുത്തത്.
സോസ് അപ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക ഭാഗത്ത് പുതിയ crusty അപ്പം ചേർക്കുക! മുർഷ്യൻ Clams ഒരു വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആദ്യ കോഴ്സ് പോലെ തിന്നു കഴിയും.
ക്ലോംസ് ഇൻ സ്പാനിഷ് സ്റ്റേഷൻ
സ്പാനിഷ് ഭക്ഷണശാലയിലെ ക്ലോമുകൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു വഴി മുർഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള ക്ലെയിമുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് മാത്രമല്ല. ക്ലെയിമുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കുറച്ച് സ്പാനിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്:
- ക്ലോമുകൾ കൊണ്ട് അസ്റ്റീസ് ബീൻസ്: ഫാബൻസ് കോൺ അൽമെജാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചാറു കൊണ്ട് ഈ വൈറസ് വലിയ വെളുത്ത ബീൻസ് (മുഖങ്ങളെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
- സാൽമൺ, ക്ലോംസ് ഗ്രീൻ സോസ് എന്നിവയാണ്. സാൽമൺ കോണ് ആൾമെജസ് എന്ന പേരിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള സോസുയിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട വേനീസ് അല്ലെങ്കിൽ മനില ക്ലൈം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വടക്കൻ സ്പെയ്നിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി ലളിതവും ഗംഭീരവുമായ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സാണ്.
- Clams a la Marinera: Almejas a la Marinera അല്ലെങ്കിൽ Clams a la Pescadora ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ക്ലാമുകൾ. ഒരു പുതിയ ബാഗുട്ടാണ് പലപ്പോഴും സൈഡ് ചെയ്യാറ്.
സ്പാനിഷ് പാസ്ത Clams ആൻഡ് കുരുമുളക് കൂടെ: പാസ്ത con con Almejas y Pimientos, littleneck ക്ലാസ് വെളുത്ത വീഞ്ഞും ഉള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് കൂടെ sauteed പാസ്ത കൂടെ തളിച്ചു ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb. littleneck clams
- 8 oz. (125 മി.ലി) വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത്
- 4 മുതൽ 5 വരെ ടീസ്പൂൺ. അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ സവാള
- 1 ടീസ്പൂണ്. ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 ടീസ്പൂൺ. മാവു
- പിഞ്ച്
- സ്പാനിഷ് മധുരപരുപ്പ് Paprika (ഏകദേശം 1/4 ടീസ്പൂൺ.)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ക്ലെയിമുകൾ പരിശോധിച്ച് അവ എല്ലാം അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്ലെയിം ക്ലീൻ ചെയ്യണം. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം കഴുകിക്കളയുക.
- ഉള്ളി പീൽ നന്നായി വയ്ക്കുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ഇടവിട്ട് വലിയ ഉരുണ്ട പാൻ, ചൂടാക്കി മാറ്റുക. വെളുത്തുള്ളി പാൻ ഭാഗത്ത് ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും വയ്ക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക, ചാന്തും സ്ഥലത്തും അടിക്കുക.
- ഒരേ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു. ഉള്ളി സുതാര്യമാണെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ, മാവ്, മധുരമിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക. വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് കുറച്ച് കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ അടച്ച് പാൻ ഇളക്കുക. കീറിയ തുറക്കുന്നതും (നാലു മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ) തുറക്കുന്നതും വേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 446 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 34 മി |
| സോഡിയം | 1,120 mg |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |