നല്ല വാർത്ത, ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് സ്നേഹികൾ! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് രൂപത്തിൽ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് രൂപത്തിൽ ആസ്വദിക്കാം. ഈ സമ്പന്നമായ, ക്രീം റെഡ് വെൽവെറ്റ് ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ് പാനീനിൽ ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് കേക്ക് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, എല്ലാ ഏറ്റവും മികച്ച, ക്രീം ചീസ് തല്ലിക്കയറി ക്രീം ടോപ് ചെയ്തു!
പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പുകൾ: ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റിലെ ക്രീം ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, കൂടാതെ അത് ഒരു അധിക ഘട്ടം കൂടി ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തിരക്കിട്ടു പോകുകയാണെങ്കിൽ അത് ഒഴിവാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ ചുവപ്പ് വെൽവെറ്റ് കേക്ക് മത്തങ്ങിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുമെന്നത് വളരെ രസകരമാണ്. ഇത് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ളതും കനപ്പെട്ടതുമാണ്. ലിക്വിഡ് ഫുഡ് കളറിംഗ് (വിൽട്ടന്റെയും അമേരിക്കോലറിന്റെയും രണ്ട് ബ്രാൻഡുകളാണെന്നത് എതിർക്കുന്നതിനേക്കാൾ ജെൽ ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുള്ളത്).
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- റെഡ് വെൽവറ്റ് ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റിന് വേണ്ടി:
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ounces ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
- 2 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 8 ഔൺ വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി (കഴിക്കാതിരിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 4 ചുവന്ന ഫുഡ് കളറിംഗ് കുറേക്കൂടി (അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികവും ജെൽ കളറിംഗ് ശുപാര്ശ)
- ക്രീം ചീസ് വിപ്ലഡ് ക്രീം വേണ്ടി:
- 2 ounces ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം (ശീതീകരിച്ച്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
റെഡ് വെൽവറ്റ് ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ:
- നിങ്ങൾ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ ഒരു കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നത് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാട് ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്രീം ചീസ് ഇല്ലെങ്കിലും ഒരു മിനുട്ട് എണ്പാൻ ആകുമ്പോൾ അവയെ മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയും.)
- ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ബാക്കിയുള്ള ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള എല്ലാ മിശ്രിതങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ, വല്ലപ്പോഴും ചൂടാക്കി പാനീയം ഉണക്കി, കൊക്കോ പൗഡർ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മിശ്രണം ചെയ്യുന്നു, പാനീയം ക്രീം, മിനുസമാർന്നതാണ്.
- ചുവന്ന ഫുഡ് കളിയുടെ ഏതാനും തുള്ളി ചേർത്ത് അവ തളിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആഴമുള്ള, സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ് ലഭിക്കും വരെ നിറം ചേർക്കുന്നത് തുടരുക.
- ഇത് ഒരു സമ്പന്നമായ പാനീയമാണ്, അതിനാൽ ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റിന് ചെറിയ മിയുകളിലും, ക്രീം ചീസ് വൈപ്പ്ഡ് ക്രീം ഒരു ടോപ്പാപോപ്പിനുമൊപ്പം സേവിക്കുക!
ക്രീം ചീസ് വിപ്രോ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക
- ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കണം (തിമിംഗലം ചേർക്കുന്ന ഒരു മിക്സറും ഉപയോഗിക്കാം).
- മിനുസമാർന്നതും ഇടുകൂടാതെ ഇല്ലാത്തതുമായ ഇടവേളകളിൽ ക്രീം ചീസ് വിപ്ലിൻ ചെയ്യുക. മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിച്ച്, സാവധാനം ക്രീം സ്ട്രീം ക്രീം ചീസ് രൂപത്തിൽ ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ വിപ്പ് തുടരും.
- ക്രീം ചീസ് തറച്ചു താലിക്കുന്ന ക്രീം ഉറപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഹോട്ട് ചോക്ളറ്റിൽ സ്കൈപ്പിംഗും പൈപ്പിംഗും നല്ലതാണ്! ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് കായലിൽ ഒരു സ്കോപ്പ് ചേർക്കുക, ഏതാനും ചുവന്ന സ്പ്രിങ്ക്ളുകളുമായി ടോപ്പ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 593 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 43 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 102 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 220 മി |
| കാർബോ | 45 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |