മസാല ജെർക്കി മറീനഡ്

ഈ ചട്ടിയിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഗോമാംസയുടെ എല്ലാ മുറിവുകളോടും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഉയർന്ന ഉപ്പ് അളവ് ഭവനത്തിൽ ഇറച്ചി മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ജെർക്കിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി സോയ് സോസ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി കനോല
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി ഷെറി (പാചകരീതി)
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ചൂടുള്ള സോസ് (തബസ്ക്കോ)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഇഞ്ചി (നിലം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഞ്ചസാര അഴുകുന്നത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം.

2 മണിക്കൂറെടുത്ത് ഇറച്ചി കനംകുറച്ച് വെക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ, ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിൽ 3 മാസത്തേക്ക് ഫ്രിജറിനുശേഷം 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ജേർക്കിയോനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	158
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,932 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)