ഈ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചുകാലിന്റെ പാചക ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കി ഒരു എളുപ്പമുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ചു. പന്നിക് റോസ്റ്റ് ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ വേഗത്തിലാക്കണം കാരണം, ദിവസം ആദ്യകാല തയ്യാറെടുപ്പ് തുടങ്ങും,
ഈ പഠിയ്ക്കാന് സോയാ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതമാണ്. സോസ്സിംഗിനൊപ്പം ആപ്രിക്കോട്ട് സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന സോസ് തയ്യാറാക്കാം. പീച്ച് സംരക്ഷണം നന്നായി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. സോസ് മനോഹരമായി പന്നിമാളുകളെ നിറയ്ക്കുന്നു.
ഈ പന്നിയിറച്ചിയെ അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നൂഡിൽ വിഭവം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/2 കപ്പ് സോയ് സോസ് (കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരണ്ട കടുക്
- 2 കപ്പ് താറാവ് ഉണങ്ങി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ഇഞ്ചി
- 1 കവിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയുടെ റോസ്റ്റ് (4 1/2 പൗണ്ട്)
- ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് വേണ്ടി:
- 10 മുതൽ 12 ഔൺസ് ആപ്രിക്കോട്ട് സംരക്ഷണം (1 1/4 മുതൽ 1 1/2 കപ്പുകൾ വരെ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഷെറി)
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ ആഹാരസംഭരണ ബാഗിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്തുക. പർക്ക് വറുത്ത പരുവത്തിലാക്കി നന്നായി അഴുക്കും. ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ്, 4 മണിക്കൂർ അടച്ച് അമ്പരപ്പിക്കുന്നതാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ് നീക്കം, പഠിയ്ക്കാന് ഉപേക്ഷിക്കുക.
325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
ഒരു പടക്കത്തിൽ ചവച്ചരച്ച് പാൻ ഒരു റാക്ക് ന് പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ്, കൊഴുപ്പ് സൈഡ് എഴുന്നേറ്റു, സ്ഥലം. 1 1/2 തൊട്ട് 2 മണിക്കൂറുകളോ, മാംസം തെർമോമീറ്ററോ തൽക്ഷണ വായനാരോഗമോ വരെ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം കുറഞ്ഞത് 145 എഫ് മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വൃത്തിയാക്കുക, അഴുകിയ ഒരു കൂടയിൽ തുളച്ചുകയറി, അതിനെ അറുതിയിടാൻ 15 മിനുട്ട് മുന്പ് നിൽക്കട്ടെ.
അതേസമയം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ൽ, സംരക്ഷണം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചെറി, സോയ സോസ് 1 ടേബിൾ. ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവന്ന് ചൂട് തിരിയുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് വേവിക്കുക.
മെലിഞ്ഞ് പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സേവിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ഉണങ്ങിയ ഷെറി ഇല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് സോസിൽ ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വീഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ വെർമൗത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു സ്പൈസിയർ സോസ് വേണ്ടി, ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് ലേക്കുള്ള 1 ടീസ്പൂൺ ഏഷ്യൻ ചില്ലി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് (sambal) ചേർക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചിയാണോ? ഈ പന്നിയിറച്ചിയും സ്പാഗെട്ടി കാസറോളോ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. പരുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വലിയ sandwiches ഉണ്ടാക്കുന്നു. വാങ്ങുന്ന പന്നിക് ഗ്രേവിയിൽ തുറന്ന മുഖത്തുണ്ടാക്കിയ സാൻഡ്വിച്ചിൽ ഇത് ആരാധിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു അസ്ഥികൂടം പന്നിയിറച്ചി വാറ്റുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താപനില പരിശോധിക്കുമ്പോൾ തെർമോമീറ്റർ അസ്ഥി സ്പർശിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക.
- എല്ലില്ലാത്ത പന്നിയിറച്ചി സാധാരണയായി 20 മുതൽ 25 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കും. എന്നാൽ ഒരു എല്ലൂകിൽ പന്നിയിറച്ചിൽ 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് വരെ എടുക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്ലോ കുക്കർ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര പന്നിയിറച്ചി Loin
വെളുത്തുള്ളി, ഹെർബ് crusted പന്നിയിറച്ചി loin റോസ്റ്റ്
റൊട്ടിസറി പന്നി ബ്ലേഡ് റോസ്റ്റ്
ഹണി-ബൂർബൻ ഗ്ലേസ്ഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ
മാർക്കറ്റായി ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഗ്ലാസ് കൂടെ ബാക്കോൺ പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി