ഈ പാചകത്തിൽ, റാട്ടബാഗ ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ ഉണക്കമുന്തിരി കലർന്ന മിശ്രിതം കൂടിയാണ്. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര കൂടി ബ്രൌൺ ചെയ്യാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഉൾഭാഗം തവിട്ട്, വറുത്ത രൂപവും സുഗന്ധവുമാണ്.
പലരും പുരോഗമിക്കുന്ന rutabaga തിന്നും വളർന്നു നിങ്ങൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറി നിന്ന് നിങ്ങളിൽ കുറച്ച് നിങ്ങളിൽ തിരിഞ്ഞതായിരിക്കാം. വറുത്തപാളിയുടെ സന്തോഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇനിയും കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റിങ്ങിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
Rutabaga മുറികൾ അനുസരിച്ച് peppered കാബേജ് പോലെ ഒരു ബിറ്റ് കഴിയുന്ന ഒരു മധുരവും, buttery രസം ഉണ്ട്. വറുത്ത രൂടബാഗ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഈ സ്വാഭാവിക മാധുര്യത്തെയാണ് ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നത്. ഇത് സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗമാണ്.
നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം rutabaga റോസ്റ്റ് 40 മിനിറ്റ് സ്വയം നൽകുക. ഏതാണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ rutabaga / സ്വീഡൻ (വ്യാസം 6 ഇഞ്ച്)
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഉണങ്ങി
- ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം മിക്സ്
- 2 കപ്പ്
- കല്ലുപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- Rutabaga പീൽ 1/2-ഇഞ്ച് ഘനമാണ് മുറിക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലും ഒലീവ് ഓയിൽ കൊഴിയുന്നതിലും റുതാബാകാ ക്യുബിളുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു എണ്ണയിൽ രട്ടബാക്കോടു ചേർന്ന് കുലുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു നല്ല പൂശാൻ കൂടുതൽ എണ്ണ വാങ്ങാൻ കൂടുതൽ എണ്ണമടിക്കും.
- ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റട്ടബാക്കയെ തളിക്കുക.
- ഒരു കടലാസുനിറമോ അല്ലെങ്കിൽ ചായം പൂശുന്ന ഷീറ്റിനു റുതാബാകയെ കൈമാറുക.
- അരികുകൾ തവിട്ടുനിറമുള്ളതും, രട്ടബാക വരെയും (ഏകദേശം 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ) അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകുമ്പോൾ വറുത്തതാണ്. പരുക്കുകളുമായി കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുക.
പ്രണയത്തിൽ നിന്ന് രത്തബാഗയെ എങ്ങനെ തടയാം?
വറുത്ത രട്ടബഗ വളരെ എളുപ്പമാണ് എന്നാൽ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമുണ്ട്. വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ (പലരും) ബേക്കിംഗ് പാനിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് അവ ഉറക്കമില്ലാത്ത ഉപരിതലങ്ങൾ, പാതിവഴിയിൽ മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഈ പാചകത്തിൽ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
പ്രശ്നം നേരിടുന്നതിന് ഇവയിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക:
- പാർചമെൻറ് പേപ്പർ : ഈ ലളിതമായ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, അത് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് ഫോയിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് എന്നിവ പോലെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കടലാസുമില്ലെങ്കിൽ, പാൻ അടിക്കുക. അതു നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു നുള്ള് സഹായിക്കുന്നു.
- Nonstick Bakeware: എല്ലാ nonstick പ്രതലകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട അല്ല. നിങ്ങൾ നിഴൽ പാൻ ചെയ്യാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ പോലും, കടലാസ് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമായി വരും, പ്രത്യേകിച്ച് rutabaga പോലുള്ള ജലമയമായ പച്ചക്കറി.
- സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റ്സ്: നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും തോഴിയിൽ നിന്ന് എറിയാനുള്ള ആശയം ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പായിലേക്ക് തിരിക്കുക. ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഒരു പാൻ ഒരു അസംസ്കൃത വിസ്മയത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ നിക്ഷേപമാണ് ഇത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 187 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2 മി |
| സോഡിയം | 1,307 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |