പുതിയ ബീറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എന്തിനേയ്ക്കും ഫ്രീസ് ബീസ്
അവരുടെ ശക്തമായ ഭൗമോപരിതലത്തിൽ എന്തിനേറെ വളരുന്നതും, എളുപ്പമുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറിയും, 8 മാസം വരെ പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും.
ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായവയാണ്, പക്ഷേ പല പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും കാർഷിക വിപണികളിലും മറ്റ് നിറങ്ങള് കാണാം. മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് സുവർണ്ണ എന്വേഷിക്കുന്നതിനുപുറമേ , നിങ്ങൾ വെളുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിളിക്കുള്ള എന്വേഷിക്കുന്നതായിരിക്കാം. ചിയോഗ്ജി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു വരയുള്ള മുറകളാണ്, സലാഡുകൾക്ക് നല്ല മാർഗ്ഗം.
നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കപ്പുറം, ബീറ്റ്റിലെ പച്ചിലകളും ചില കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കലും പാചക നുറുങ്ങുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണാം.
ബീൻസ് ഫ്രീസ് എങ്ങനെ
- എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക, 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെയാകാം.
- 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ നീളമുള്ള നീണ്ട റൂട്ട് അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക.
- മുഴുവൻ എന്വേഷിക്കുന്നതും പച്ചക്കറി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയതും കഴുകുക.
- ഐസ് ആൻഡ് ജലം കൊണ്ട് വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വെള്ളം ഒരു വലിയ സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് നിറയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- എന്വേഷിക്കുന്ന എല്ലാം ഒരേ അളവ് ആണെങ്കിൽ, ഒരേ സമയം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. അല്ലെങ്കിൽ, വലിപ്പം അനുസരിച്ച് അവരെ ഞെട്ടിച്ചുകളയും. വലിയ എന്വേഷിക്കുന്ന 1 മിനിട്ട് പാചകം, ഇടത്തരം, 45 മിനിറ്റ്, ചെറിയ എന്വേഷികൾ, ഏകദേശം 25 മിനിട്ട് എടുക്കും.
- എന്വേഷിക്കുന്ന ടെൻഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരെ ഒരു colander ലെ വറ്റിച്ചു ഉടൻ പാചകം നിർത്താൻ ഐസ്-വെള്ളത്തിൽ അവരെ സ്നാനപ്പെടുത്തുക.
- എന്വേഷിക്കുന്ന തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, കാണ്ഡം റൂട്ട് അറ്റത്ത് ട്രിം ആൻഡ് തൊലികൾ കരിഞ്ഞു. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ചീഞ്ഞല്ലെങ്കിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ ഒരു നേരിയ സ്പർശം ഉപയോഗിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴുകുക എളുപ്പത്തിൽ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി ഗ്ലൗസുകൾ ധരിക്കുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ.
- ഭാഗിക മുറിച്ചെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പകർച്ചവ്യാധികളെ എന്വേഷിക്കുന്ന (എന്തിന് 1/4 ഇഞ്ച് കനം) വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറിയ (1-ഇഞ്ച്) എന്ൻ എന്ജിനുകളിലായി വിടുക.
- എന്തിനേക്കാളും ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീലർ ബാഗുകളിലേക്ക് പാക്ക്, പേര്, തീയതി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുക, 8 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
വറുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് മരവിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
- മുകളിൽ 1 മുതൽ 3 വരെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
- 400 F (200 C / gas 6) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ച പാനിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന ക്രമീകരിക്കുക. 1 കപ്പ് വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ 1/2-inch ആഴത്തിൽ ചേർക്കുക.
- പാൻ അടച്ച് പാൻ മൂടി.
- വലിപ്പം 45 മണിക്കൂറെങ്കിലും, ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ അനുസരിച്ച് എന്തിനാണ് എന്വേഷിക്കുന്നവരെ എന്വേഷിക്കുക. വലിപ്പങ്ങൾ മാറുകയാണെങ്കിൽ, ചെറുതൊഴിച്ച് അവർ വളമിടാം-ടെൻഡർ ആയിത്തീരും.
- മുകളിൽ 10 മുതൽ 8 വരെ ഘട്ടങ്ങളുമായി തുടരുക.
എന്വേഷിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഉള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- അവരുടെ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം രണ്ടോ രണ്ടോ അവരെ പാചകം പോകുന്നില്ല എങ്കിൽ, പച്ചിലകൾ നീക്കം, ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള കാണ്ഡം കുറച്ച് ഇഞ്ച് വിടവാങ്ങുന്നു. 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- പച്ചിലകൾ പുതിയവയാണെങ്കിൽ, അവയെ തള്ളിക്കളയരുത്! അല്പം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും ചീരയും പോലെ പച്ചിലകൾ അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ഇളക്കി സാലഡ് ചേർക്കുക.
- ശീതീകരണ സഞ്ചയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കഴിയുന്നത്ര എയർ സാധ്യമാക്കുക. നിങ്ങൾ ധാരാളം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു വാക്വം സെലർ നല്ല നിക്ഷേപമാണ്. ബാഗുകളിൽ കുറഞ്ഞ വായു ശിലാരൂപിയെ തീകൊളുത്തുകയും ഗുണമേന്മ നഷ്ടപ്പെടലുകളുടെ സാധ്യത കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാക്വം സീറ്റിംഗ് സമ്പ്രദായം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫ്രീസർ ബാഗിൽ നിന്ന് പരമാവധി എയർ ലഭിക്കുന്നതിന് വൈക്കോൽ ഉപയോഗിക്കുക. ബാഗ് പിൻവലിക്കൂ, വൈക്കോൽ ചേർക്കാൻ മതിയായ ഒരൊറ്റ ഓപ്പൺ. എയർ അവസാനത്തെ വലിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു വൈക്കോൽ ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് വൈക്കോൽ നീക്കം ബാഗ് മുദ്രയിടാം.
- എന്വേഷിക്കുന്ന ചുവപ്പ് നിറം പിടിക്കുകയും "രക്തസ്രാവം" കുറയ്ക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി പാകംചെയ്യാൻ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.
- കുറച്ചു സമയം എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കറിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.