ചെറിയ റൗണ്ട് ഹണി വൈറ്റ് ബ്രെഡ്

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബേക്കർ ആയിരിക്കരുത്. തേൻ വെളുത്ത ബ്രെഡ് ഈ ചെറിയ, റൗഡ് ബ്രൌസർ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3/4 കപ്പ് പാൽ, ഊഷ്മാവ് താപനില
• 1 ടീസ്പൂണ്.
• സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേന്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 2 കപ്പ്
• അപ്പച്ചെടി , ഏകദേശം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലുള്ള പാൽ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്തുക. വെണ്ണയും തേനും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 1 കപ്പ് മാവു കുഴച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പതുക്കെ ബാക്കിയുള്ള സ്പൂൺ താഴെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ബാക്കി മാവ്, മതി മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും മൃദുവും മൃദുവുമില്ലാത്തതു വരെ ആവശ്യത്തിന് കൂടുതൽ മാവു ചേർത്ത്, 4 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ചർമ്മത്തിൽ തിളങ്ങുക. ഒരു ഇടത്തരം വയ്ച്ചു പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ. മുകളിൽ ഇളം തവിട്ട് ആകയാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും. ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ട് മൂടുക, ഊഷ്മള, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ, 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട വലിപ്പത്തിൽ വരട്ടെ.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. 4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ ബ്രെഡ് ബ്രെഡുകളല്ല, മൃദുലമായി ഫ്ളഡ് ബോർഡിൽ പിരിച്ചെടുക്കുക. ചെറിയ റൗൾ അപ്പിലേക്ക് ഇറക്കുക തൂക്കം. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെയോ ചെറിയ പിസ്സ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക. 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം വലുപ്പമുള്ള ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ്-ഫ്രീ സ്ഥലം എന്നിവ മൂടുക.
2. 35 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ ബ്രെഡ് ബ്രൌസ് 350 ഗ്രാം അപ്പമോ ബ്രൌൺ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമോ ആകാം. ഷീറ്റിൽ നിന്ന് അപ്പം എടുത്ത് ഒരു റാക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ

1. ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ള തേൻ ചേർക്കുമ്പോൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടിയുടെ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
2. പാൽ, സ്കീം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മുതലായവ ഈ പാചകത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാലും വെള്ളവും അല്ലാതെയുമുള്ള ഉണങ്ങിയ പാൽ കൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
3. പാൽ പകരം സോയ പാൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
4. സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിലും ഫ്രിഡ്ജിലും സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട്, ഈർപ്പം, വായു എന്നിവ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു അപ്പൂപ്പനെ തടയാൻ തടയുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	67
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	5 മി
സോഡിയം	266 മി
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)