നോർത്ത് കരോലിന ശൈലി പിൾഡ് പോർക്ക്

ഈ പോക്കഡ് പോർക്ക് വടക്കൻ കരോലിന പതിപ്പ് ആണ്, ഇത് പുളിച്ച ചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിനാഗിരി സോസ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, ഫ്രൈ, മയക്കുമരുന്ന് എന്നിവയെല്ലാം ഒരു വലിയ വാരാന്ത്യ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച പാർട്ടി ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി സ്ലൈഡുകളിലെ വലിച്ചിട്ട പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

സംസ്ക്കരിച്ച സോസ് ചൂടാക്കി, അവരുടെ പന്നിയിറച്ചിയിൽ കലർത്തി സ്പൂൺ മേശയിൽ കടക്കുക. നിങ്ങൾ ബദൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അതിഥികൾക്ക് ചില ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെടുത്ത പന്നിയിറച്ചി സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.

സ്ലേ , അച്ചാർ, ബണുകൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക് തകർത്തു
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 പൗണ്ടില്ലാത്ത പന്നിയിലിട്ട് തോളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ചട്ടി, ഏകദേശം 3 1/2 പൗണ്ട്
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• കുരുമുളക് രുചി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു എണ്ന വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ, കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക; ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. സേവിക്കുന്നതിനായി ഏകദേശം 2 കപ്പ് വിനാഗിരി മിശ്രിതം സംരക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ബാക്കി ഉപയോഗം ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പൊരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ഫോയിൽ-ലൈൻ ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ച പാനിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
4. വറുത്ത കട്ടികൂടിയ ഇടങ്ങളിൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു മാംസം തെർമോമീറ്ററിലോ ഓവെൻ പ്രോബിലോ ഉൾപ്പെടുത്തി ഏകദേശം 7 മണിക്കൂറോളം, അല്ലെങ്കിൽ 200 F ന് 275 ഫ്രെയിം റൗണ്ട്.

1. ഓരോ മണിക്കൂറിലും ബസ്സിനുള്ളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. വറുത്ത് വളരെ ആർദ്രതയുള്ളവനായിരിക്കണം.
2. കൊഴുപ്പ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, 2 വള്ളിച്ചെടികൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
3. സംസ്ക്കരിച്ച സോസ് ചൂടാക്കി, അവരുടെ പന്നിയിറച്ചിയിൽ കലർത്തി സ്പൂൺ മേശയിൽ കടക്കുക. ഞാൻ ഈ പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ബാർബിക്യൂ സോസ് സേവിക്കും; അതു coleslaw ആൻഡ് അച്ചാർ കഷണങ്ങൾ ഒരു ടോപ്പിംഗ് പോലെ രുചികരമായ ആണ്.
4. സ്ലാ, അച്ചാറുകൾ, വറുത്ത പുട്ട് , ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വശങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	509
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	188 മി
സോഡിയം	238 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	51 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)