നിങ്ങൾ ശരിയായ കാലഘട്ടത്തിൽ പുതുവർഷ ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, കറുത്ത ഐഡ് പീസ്, ഹാം എന്നിവയുടെ ഈ വിഭവം നല്ലൊരു പന്താണ്. പാരമ്പര്യമായി പുതുവർഷ ദിനം കഴിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത "ഭാഗ്യ" വിഭവങ്ങളുടെ പെട്ടെന്നുള്ളതും ലളിതവുമായ പതിപ്പാണ് ജോൺ. കറുത്ത ഐ-കട്ട് പീസ്, മിച്ചമുള്ള ഹാം, വേവിച്ച അരി എന്നിവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ ഭാഗ്യം പൂർത്തിയാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ കോണിലും ഒരു സ്കിറ്റ്ട്ട് ചില പാകം തെക്കൻ-രീതിയിൽ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് ആണ്. കാബേജ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു പ്രധാന മാർഗ്ഗമാണ് കോസ്ലാവ് . കാബേജ്, പച്ച തക്കാളി, ചില തോട്ടം പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അവരുടെ പീസ്കൊണ്ട് തഴുകുന്ന ചൗ chow -a ഇഷ്ടിക പോലുള്ള ധാരാളം സൗരോർജികൾ.
നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് അവരെ സേവിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, സൗത്ത്വെഴ്സ് അവരുടെ പീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാകും. അവർ തൃപ്തികരവും, മധുരമുള്ളതുമാണ്, അരിയോടൊപ്പം അവർ പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ ബേക്കൺ പൊടികളും
- 2 (16-അന്റ്) കറുപ്പ് ഐഡ് പീസ് (ചെറുതായി വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 3 കപ്പ്
- പാകം ചെയ്ത കറുത്ത ഐസ്ഡ് പീസ് )
- 1 കപ്പ് ഹാം (പാകം, അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി (ചൂട്)
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: കട്ടികൂടിയ സവാള, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലിൽ ബേക്കൺ പൊടികൾ ചൂടാക്കുക.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയെ ബേക്കൺ പൊടിച്ചെടുത്ത് വേവിക്കുക, ടെൻഡർ, അർദ്ധസുതാര്യം എന്നിവ വരെ വേവിക്കുക.
- വറ്റിച്ച ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്, വേവിച്ച പാകംചെയ്ത ഹാം, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു.
- 10 മിനിറ്റ് പീസ് അരപ്പ്; രുചി ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പകരം, വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ്, മുകളിൽ അരി ഉപയോഗിക്കുക.
- നേർത്ത കഷ്ണം ഉള്ളി കൊണ്ട് കറുത്ത ഐഡ്സ് പീസ് വഴറ്റുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ധാന്യം, ഇലക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
ഉണങ്ങിയ ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത് ഹോപ്പിൻ 'അടുത്ത ദിവസം ജോൺ പൂർത്തിയാക്കുക. അവരെ വേവിക്കുക, കറുത്ത ഐ-കപ്പ് പീസ് വലിയൊരു സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ 10 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഉയർന്ന ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് പീസ് പാകം ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പീസ് നീക്കം, തങ്ങിനിൽക്കുന്നതിനായി 1 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച. പീസ് ഒഴിച്ചു 10 കപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഉപ്പ് 2 കപ്പ് ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് കലം സ്ഥാപിച്ച് ഒരു നമസ്കാരം. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ പീസ് അരപ്പൊടിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ആകുക. പീസ് ഊറ്റി, അവരെ മലയ്ക്കുമുകളില്, പാചക അവരെ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 501 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 6 മി |
| സോഡിയം | 133 മി |
| കാർബോ | 101 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |