പാസ്ത സോസും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലായി തോന്നുന്ന ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള എളുപ്പ വഴിയാണ് പാസ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് Quinoa.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനായുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ലഭിക്കേണ്ടാൽ, അത് ഒരു അത്താഴവിജയമാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി അടുത്ത ദിവസം ചൂടും.
ഈ നേരത്തേയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പല വിധത്തിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലോനോ, സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു കഷ്ണം ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക സ്കൗറ്റിൽ, ബെൽ കുരുമുളക്, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കലകൾ എന്നിവ പോലുള്ള സസ്യ പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുക. മാംസം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വറുത്തതും വറ്റിച്ചതുമായ ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ചേർക്കുക.
ചെറുപയർ ചെറുചൂടുള്ള പച്ചമുളക് (ബാസിൽ, ഒരെഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ പോലുള്ളവ) പുറമേ രസകരമായ ടൺ ചേർക്കുന്നു.
ക്വിനോവയെക്കുറിച്ചുള്ള ലഘു വസ്തുതകൾ
- ഇത് കെൻ വഹാ എന്ന് ഉച്ചരിക്കുക.
- ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി വളർന്ന ഒരു ഉണങ്ങിയ വിത്തുകളാണ് ക്വിനോസ.
- എല്ലാ ധാന്യങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു പ്രോട്ടീൻ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.
- രസമാണ് മൃദുലവും ചെറുതായിട്ടാണ്. ടെക്സ്ചർ മൃദുവും അല്പം മധുരമുള്ളതുമാണ്.
- ക്വിനോല ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്.
ക്വിനോലയുടെ തരങ്ങൾ
- ഏറ്റവും സാധാരണമായ ക്വിനോവ ടൈപ്പ് വെളുത്തതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്ന ചുവന്ന, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ്ഡ് ക്വിനോവയും കാണും. രസമാണ് സാധാരണയായി, എന്തു നിറം ഉണ്ടായാലും. ചുവന്നതും കറുത്തതുമായ ക്വിനോവയിൽ കറുത്ത വെളുത്ത ക്വിനോവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അല്പം ഭൗതിക, നൈറ്റർ ഫ്ലേവറുമുണ്ട്.
- ചുവന്ന, കറുപ്പ്, ക്വിനോവ എന്നിവക്ക് അല്പം സുഗന്ധമുള്ള ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാകും. വെളുത്ത ക്വിനോവയെക്കാൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പും കറുപ്പും മിശ്രിതം) ക്വിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു സലാഡിലേക്ക് കണ്ണ് പിടക്കുന്ന നിറം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് Quinoa (വല്ലാത്ത, വെളുത്ത)
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 മുതൽ 3 കപ്പ് പാസ്ത സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 കപ്പ് Parmesan (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഹാർഡ് ചീസ്, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്കേജിംഗ് അത് പ്രീ-റൈൻസാണ് എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ക്വിനോല കഴുകുക. ക്വിനോവയുടെ റിൻസിംഗ് ക്രോനോയിയിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന സസ്യസംരക്ഷണ രാസവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു പിഴ-മെഷ് ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റ് വിത്ത് വിത്ത് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കലം, ഒരു നമസ്കാരം വെള്ളം quinoa കൊണ്ടുവരൂ. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വെള്ളം ഒരു അരപ്പൊലിച്ച് കലത്തിൽ മൂടുക.
- 12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് തണുക്കുക. വെള്ളം കലത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഊറ്റി (വീണ്ടും, മെഷ് സ്ട്രൈൻ ഉപയോഗിക്കുക).
- ഒരേ പാത്രത്തിൽ, പാസ്ത സോസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചിക്ക് കൂടുതൽ സോസ് ചേർക്കുക. സോസ് ചൂടാകുന്നതു വരെ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നതും, ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ചൂട് ഓഫാക്കുക 5 മിനിറ്റ് (കലത്തിൽ ലിഡ് കൂടെ) വേണ്ടി quinoa വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ.
- Quinoa ആൻഡ് പാസ്ത സോസ് ഓരോ പാത്രത്തിനും, വറ്റല് ചീസ് ഒരു മാന്യമായ തുക ചേർക്കുക.
- ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ, sautéed പച്ചക്കറി, പാകം ആൻഡ് വറ്റിച്ചു ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, നിലത്തു ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ച് quinoa തക്കാളി സോസ് ടോപ്പുചെയ്യുന്ന പരിഗണിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 231 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 21 മി |
| സോഡിയം | 1,120 mg |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |