ക്വിനോവ സാധാരണ ധാന്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (സാധാരണ വെളുത്ത അരി, ബ്രൗൺ അരി, ഗോതമ്പ്, ബാർലി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ പോലെയാണ്) യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു വിത്ത് ആണ്, പക്ഷേ അരിയോ ബാർലിയോ പോലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ പോലെ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു quinoa സലാഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരി പകരം പാകം Quinoa ഒരു പച്ചക്കറി ഇളക്കുക-ഫ്രൈ സേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പ്രഭാതഭ്യർത്ഥനയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാലം വേഗം വേവിക്കുക, ചില ക്വിനോല അടരുകളായി നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഓറ്റ് ഐറ്റം സ്വൈപ്പുചെയ്യുക .
ഒന്നിലധികം കാരണങ്ങളാൽ പല ആളുകളോടും കൂടിയ ക്വിൻലിയാണ് മുഴുവൻ ധാന്യവും:
- ഒന്നാമതായി, അരിയെക്കാളും വേഗത്തിൽ മറ്റ് ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളേക്കാളും പാചകരീതികളേക്കാളും പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ചു സമയം എടുക്കും: ക്വൂണോ പാചകം ചെയ്യാൻ 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- രണ്ടാമത്, മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റ്റഫു പോലുള്ള മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ പോലെയല്ല, ക്വിനോവ തൻറേതായ രീതിയിൽ തിളങ്ങുന്നു. അൽപം ഒലീവ് ഓയിൽ, കടൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം ചേർത്ത് നല്ലതാണ്. പോഷകാസ്റ്റ് യസ്റ്റം അല്ലെങ്കിൽ പാർമെസെൻ ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു സ്പർശം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു സൈഡ് വിഭവം.
- അവസാനമായി, എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും, quinoa ഏറ്റവും പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, അതു മാംസ്യഭുക്കുകൾക്കും vegans വേണ്ടി തികഞ്ഞ തുടർന്ന്. എല്ലാ ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ക്വിനോല നൽകുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു.
- ക്വിനോവ സ്നേഹിക്കാൻ നാലാമത്തെ കാരണം ആവശ്യമുണ്ടോ? ക്വിനോയ് ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയും കൊളസ്ട്രോൾ ഫ്രീ ഫുഡ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നതും പെസാവർക്കായി കോസോറാണ്.
ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ആൻഡസ് മേഖലയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ക്വിനോയി ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണെന്ന് അറിയാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന എത്യോളോളജിസ്റ്റുകൾക്ക് വളരെ ഉന്നതിയിൽ കൃഷി ചെയ്തിട്ടുള്ള ഏതാനും വിളകളുടെ ഒരംഗമായിട്ടാണ് ഇത് അറിയുന്നത്.
അതുപോലെ, quinoa സാധാരണയായി ഒരു പുരാതന ധാന്യം ആയി സമ്മതിക്കുന്നു - അതായത്, ഇപ്പോൾ ആയിരക്കണക്കിന് ആയിരുന്നു ഇപ്പോൾ അതേ വഴി കൃഷി.
Quinoa പാചകം എങ്ങനെ
ക്വിനോയ് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അരി ഒരുക്കാനെടുക്കുന്ന രീതി പോലെ ക്വിൻറോ തയാറാക്കാം. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു മൂടുക മൃദു, 15 മിനിറ്റ് വരെ ചൂട് അതിനെ അരപ്പ്, അതു ഒരു ദമ്പതികളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ഇളക്കിവിടുന്നു.
അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാഗം അരിക്ക് കുക്കറിൽ 2 ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ ക്യുവിന ഭാഗമാക്കുക.
ക്വിനോയയിലെ പോഷണ ഉള്ളടക്കം
കലോറി കൗണ്ടി പ്രകാരം 1/3 കപ്പ് പാകംചെയ്ത ക്വിനോവയ്ക്ക് 160 കലോറി ഊർജ്ജം, കൊഴുപ്പ് 2.5 ഗ്രാം, 3 ഗ്രാം ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ 6 ഗ്രാം എന്നിവയാണ്.
ക്വിനോല ഷോപ്പിംഗ്
ബൾക്ക് ഡിസ്ക്കുകളിൽ ക്വോനോ വേണ്ടി വാങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളുടെ ബേക്കിംഗ് വൈറ്റ് ഷോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ കണ്ടുപിടിക്കുക. കൂടുതൽ കൂടുതൽ ക്രോസറുകൾ ക്വോനോ ഈ ദിവസം സംഭരിക്കുന്നു. വംശീയ ഭക്ഷണരീതി പരിശോധിക്കുക (ചിലപ്പോൾ ഇത് കൗസ്കിയയും ബാർലിയും അടുത്താണ്), അല്ലെങ്കിൽ അരിയുടെയും പാസ്തയുടേയും അടുത്തെത്താം.
Quinoa ൽ എന്തുചെയ്യണം
ക്വിനോവ തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും ജനകീയമായ മാർഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്വിനോസ സലാഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചില പച്ചക്കറികളും ഡ്രസ്സിംഗും ചേർക്കുന്നത്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി സ്ട്രൈ-ഫറി കൂടാതെ ക്വിനോവയ്ക്ക് വെളുത്ത അരി ഉണ്ടാക്കുവാനോ അതുപയോഗിച്ച് വറുത്ത തിളപ്പിച്ചെടുക്കാനോ ശ്രമിക്കാം . Quinoa പുറമേ അരകപ്പ് സമാനമായ ഒരു വലിയ ചൂട് പ്രാതൽ ധാന്യ, ചെയ്യുന്നു. ക്വിനോവ കഴിക്കാൻ ഏഴ് വഴികൾ ഇവിടെയുണ്ട്. കൂടാതെ quinoa പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ വഴികൾ .
അരിയുടെ സാലഡുകൾ, കോസ്കുസ്സസ് പാചക അല്ലെങ്കിൽ പായലുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ധാന്യത്തിലോ വിളിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ ക്വിനോബ ഉപയോഗിക്കുക. സസ്യാഹൗസിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ചില പാകംചെയ്ത ക്വിനോകളായി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശീതളപാനീയതയിൽ കുറച്ചുമാത്രമേ ഒന്നിച്ചു കൂട്ടാൻ തയ്യാറാകൂ.
ഉച്ചാരണം: കെൻ വഅഃ അല്ലെങ്കിൽ കീ-നുഹ്-വാഹ്