നാരങ്ങ കഫർ സോസ് ഈ വറുത്ത സാൽമൺ ഫാൻസി ആളൊന്നിൻറെ ഭക്ഷണം പോലെ, പക്ഷേ അതു കുട്ടികൾക്കും വളരെ അനുയോജ്യമായതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഗ്രിൽ, സ്റ്റൌയിൽ ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ജോർജ് ഫോർമാൻ ഗ്രിൽ എന്നിവയിൽ സാൽമൺ ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 നാരങ്ങ നീര്, വിഭജിച്ചു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ. ചെറുതായി ഓറഗൻ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ മൂപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ഓറഗൺ
- കോഷർ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തുളള ബ്ലാക്ക് പെപ്പർ
- 4 6 ഔൺസ്.
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ , പിൻ അസ്ഥികൾ നീക്കം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
- ക്യാപ്പറുകൾ , കഴുകിക്കളയാം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ 1 ചെറുനാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒറെഗോഗോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വെക്കുക. അങ്കുട്ടത്തിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സാൽമൺ തണുപ്പിക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ഗ്ലിൽ സാൽമൺ 4 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ, സാൽമണിന്റെ കനം, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രിൽ തരം എന്നിവയനുസരിച്ച്. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തിമിംഗലപ്പെടുമ്പോൾ സാൽമോൺ എളുപ്പത്തിൽ തിളങ്ങുമ്പോഴാണ്.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലിൽ നാരങ്ങനീര് ബാക്കിയാക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് കുക്ക് വരാൻ തുടങ്ങുന്നു. കൂടാതെ കുറച്ച് വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴും. വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ കവചങ്ങളിലൂടെ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചിച്ചു കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- നാല് പാത്രങ്ങളിൽ നാൽപ്പതു നിറയുക. ഓരോ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റിനുമൊപ്പം നാരങ്ങ കപർ സോസ് ഒരു ചാറൽ കൊണ്ട് കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 294 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 71 മി |
| സോഡിയം | 110 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |