നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഇഷ്ടമായിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഒരേ ഓൾ-ഒലെ-ഓൾ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു മാറ്റത്തിന് തയ്യാറായെങ്കിൽ, ഈ എളുപ്പമുള്ള സമരം-ഫ്രൈ രാത്രിയിൽ ശ്രമിക്കുക- നിങ്ങളുടെ ശീതളപാനീയത, ഫ്രിഡ്ജ്, അലമാരയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി നൽകാം. ഈ ഏഷ്യൻ-മെക്സിക്കൻ വിഭവം ലളിതമായതും, രുചികരവുമായതും, നാളത്തെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി വലിയ മിച്ചങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ലളിതമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല നിലവാരമുള്ള പന്നിയിറച്ചി , എള്ളെണ്ണ , അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ
- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്, 1/2 ഇഞ്ച് വീതിയുണ്ടാക്കുമെന്നാണ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നത് *
- 1 ചുവന്ന ഉള്ളി, ജാലിക അരിഞ്ഞത്
- വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 3 കപ്പ് തണുത്ത
- മെക്സിക്കൻ അരി (ദിവസത്തിനുമുമ്പേ അവശേഷിക്കുന്നു)
- 1 കഴിയും (ഏകദേശം 15 ഔൺസ് / 425 ഗ്രാം) പിൻറോ ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു കഴുകേണം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- സോയാ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
* ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് നുറുങ്ങ്: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ സെമി ഫ്രൈസൻ ആണെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ മരവിപ്പിക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ കത്തിക്കു പകരം അടുക്കള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പായി മുറിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുൽച്ചാടിയിൽ കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ, ഇളക്കുക എന്നിവ വഴറ്റുക.
ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അരി, ബീൻസ്, മുളക് പൊടി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടാകുന്നതു വരെ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. രുചി സോയി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ഉടനെ സേവിക്കുക. ഏത് കളവുമാണ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നത്; സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു രുചികരമായ "റീ-റൺ" വേണ്ടി സ്കെയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ reheat.
തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചിക്കൻ സ്റ്റെർ-ഫ്രൈയിലെ ശ്രദ്ധേയമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൂടുതൽ മെക്സിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഏഷ്യൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ ചേരുവകൾ ചുറ്റും കളിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടാ. നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനായുള്ള ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ:
മിക്സറിയിലെ ചില പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. അൽപം വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് (പടിപ്പുരസമോ അതുപോലെയോ) അല്ലെങ്കിൽ ചില കട്ടികുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ശ്രമിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഒരേ സമയം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ സീഡായ ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് jalapeño അല്ലെങ്കിൽ serrano കുരുമുളക് മറക്കരുത്.
ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം , നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ: പുതിയതും, ടെൻഡർ മഞ്ഞും മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പിക്കുരു മുളപ്പിച്ചികൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ ചില (വറ്റിച്ചുവിട്ട) മുളയ്ക്കുന്ന മുളകളിൽ?
പാകം ചെയ്ത വധുവിന്റെ അരി ഉണ്ടാക്കുക . (ടിന്നിലടച്ച ഭോഗാസനത്തെ ഉപയോഗിച്ചാൽ ആദ്യം നന്നായി വശം വയ്ക്കുക.)
നാരങ്ങ, രസകരം, മിശ്രിതം എന്നിവ ചേര്ക്കുവാനായി ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കുക . (മെക്സിക്കോയിലെ ചൈനീസ്-ശൈലിയിലുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പലപ്പോഴും ജലാശയത്തെ തങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, കാരണം വെള്ളം ചെസ്റ്റ് വാട്ടർ അവിടെ എത്താത്തതും ബുദ്ധിമുട്ടേറിയതുമാണ്).
സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഏതാനും വിഭവങ്ങൾ എള്ളാം വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ സവാള, അരിഞ്ഞ വഴറ്റുക എന്നിവ ഓരോ ഭാഗത്തിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം .
എഡിറ്റുചെയ്ത റോബിൻ ഗ്രോസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1314 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 50 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 279 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 407 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 103 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 18 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 110 ഗ്രാം |