Tsukemen

Tsukemen അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "നൂഡിൽസ് മുക്കി" എന്നാണ് - തണുത്ത നൂഡിൽസ് വശത്ത് ചൂടുള്ള മുക്കി സൂപ്പ്, ടോപ്പിങ്ങുകൾ പ്രത്യേകമായി നൽകുന്നു. (തണുത്ത സൂചി തണുത്ത നൂഡിൽസ്, തണുപ്പൻ സൂപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ട് ഹായ്ഷിയീ സുക്കെമെൻ വിളമ്പുന്നു). ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോക്കമെൻ (പുതിയ റാമൻ നൂഡിൽസ്) ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. തണുത്ത നൂഡിൽസ് നല്ല ചൂടുള്ള സൂപ്പുപയോഗിച്ച് എല്ലാ ടോപ്പിങ്ങുകളും കൊണ്ട് നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ ചാപ്സ്കികളുമൊത്ത് ചില നൂഡിൽസ് ഫങ്ഷനുകൾ എടുത്ത്, അവരെ സൂപ്പിലേക്ക് മുക്കി, എന്നിട്ട് അവരെ ചവിട്ടുക.

Tsukemen ന് സ്വന്തം സമ്പന്നമായ ചരിത്രം ഉണ്ട്. തണുത്ത കാലങ്ങളിൽ രമണൻ നല്ല ചോളം ആണെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ നൂഡിൽ കൌശലക്കാരനായ രക്ഷകർത്താവാണ് രക്ഷാധികാരി. സോക്കുകളിൽ നിന്നും സൂപ്പ് മുതൽ വേർതിരിച്ച തണുത്ത നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് സുക്കമെൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. സുസുക്കിയുടെ ഭക്ഷണരീതി ലളിതമാണ്: ഒരു വലിയ അളവിൽ നൂഡിൽസ് എടുത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിയിരിക്കും. സാധാരണയായി, ഉൽപാദനത്തിന്റെ ശരിയായ ബാലൻസ് സൂക്ഷിക്കാനും, നൂഡിൽ ഉറപ്പ് നിലനിർത്താനും ഒരു കല്ല് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അത് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വച്ചും ചൂടു കിട്ടുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു റാമൺ വിഭവത്തിന് തികച്ചും എതിരാണ്.

ഈ പാചകം മിറൈനു വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, കാരണം അതുപോലെയാണ് ഒരു അരി വീഞ്ഞത്, കുറഞ്ഞ അളവിൽ മദ്യവും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമാണ്.

Tsukemen കഴിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്; നിങ്ങളുടെ ചാപ്സ്കിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം നൂഡിൽസ് പിടിക്കുക, സൂപ്പിൽ മുക്കി പിന്നെ ഹാച്ച് താഴേക്ക്. നിങ്ങൾ ഒരു സമയത്ത് നിരവധി നൂഡിൽസ് മുക്കി എങ്കിൽ, സൂപ്പ് രുചി അല്പം കൂടുതൽ അമിത വർദ്ധിക്കുന്നു. സൂപ്പ് തന്നെ വളരെ സാന്ദ്രമായ ഫ്ലേവറാണ്. ഒരു സമയത്ത് നൂഡിൽസ് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 പാടുകളെടുത്ത് അവയെ സൂപ്പ് ചെയ്ത് മുക്കി മാറ്റണം.

മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമായി ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ നൂഡിൽസ് കഴിക്കുകയും ജപ്പാനിലെ സോസ് പാകമാക്കുകയും ചെയ്യുക, കാരണം നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അങ്ങനെ കൂടുതൽ ഉച്ചത്തിൽ മന്ദഗതിയിലായി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2/3 കപ്പ് സ്റ്റോക്ക് (ചിക്കൻ സൂപ്പ് വൈവിധ്യം)
• 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മിറർ
• 1 ടീസ്പൂണ്. വിനാഗിരി (ജാപ്പനീസ് അരി)
• 2 കൈകൊണ്ട് നൂഡിൽസ് (ചൊക്കമെൻ)
• ടോപ്പിംഗുകൾക്കായി (ഉദാഹരണങ്ങൾ):
• ഓപ്ഷണൽ: ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറി, ചീര
• ഓപ്ഷണൽ: പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• ഓപ്ഷണൽ: ചെറിയ ഷീറ്റിലേക്ക് മുറിച്ച നോർവി കടൽജലം
• ഓപ്ഷണൽ: ഹാം, പരിപ്പ്
• ഓപ്ഷണൽ: രത്നം മുറിച്ച്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ
• ഓപ്ഷണൽ: കുക്കുമ്പർ, കട്ടികുറഞ്ഞതാണ്
• ഓപ്ഷണൽ: കടുക്-സൈസ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച തക്കാളി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു സോസ് ചട്ടിയിൽ ചൂട് ചിക്കൻ സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക്, സോയ സോസ് , മിറിൻ എന്നിവ.
2. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് നിർത്തുക.
3. വിനാഗിരി തേച്ച് അല്പം ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ധാരാളം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
5. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ Chukamen നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ഒരു colander ലെ ramen നൂഡിൽസ് കളയുക, ഐസ് വെള്ളത്തിൽ അവരെ തണുപ്പിക്കുക.
7. നന്നായി കളയുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളിക്കുക.

1. സൂപ്പ് സൂപ്പ് വ്യക്തിഗത കലകളിലേക്ക് ആരാധിക്കുക.
   

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	257
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	2,263 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	56 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)