ഈ എളുപ്പമുള്ള പന്നിയിറച്ചി tenderloin വിഭവം രുചിയുള്ള കൂൺ സോസ് ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്തതോ ഉലുവയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ അരിയോ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി.
ഒരു രുചികരമായ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചതകുപ്പ സോസും തികച്ചും കൂൺ, പന്നിയിറച്ചി tenderloin medallions സുഗന്ധ, അത് ഒരു പുളുസു ഉണ്ടാക്കേണം ഒരു എളുപ്പമുള്ള വിഭവം ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin, 6 ലേക്ക് 8 കഷണങ്ങളായി പരിപ്പ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 12 ഔൺസ് കൂൺ കൂൺ
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു, കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ unsalted
- 2 സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ പുതിയ ചതകുപ്പ, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച് 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പന്നി കഷണങ്ങൾ ഫ്രിഡ് ചലിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മാലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് അടിച്ച് സൌമ്യമായി പൗണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി tenderloin വളരെ ഇളയതും സമ്മർദ്ദം ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് flattens.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുളുസുയിൽ, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുകയും 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് കൂൺ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെണ്ടർ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റണം. പാനിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ദ്രാവക തയാറാക്കുക.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരേ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. ഓരോ ഭാഗത്തും പന്നിയിറച്ചി, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സവാള ചേർത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് ഇളം തളിക്കേണം. പാനീയം വീഞ്ഞും പകുതി ചേർക്കുക. കവർ; ചൂട് താഴ്ത്തി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മാംസം വേവിച്ചതും ടെൻഡർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ വരെ. ഒരു സേവന വിഭവത്തിന് പന്നിയിറച്ചി നൽകുകയും ഊഷ്മളമായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- പാത്രത്തിലെ ജ്യൂസുകളുമായി മിശ്രിതം ചേർത്ത് പുഴുക്കലിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സോസ് സുഗമവും കട്ടിയേറിയ വരെ ചൂട് മേൽ ഇടത് ചാറു, പാചകം, മണ്ണിളക്കി. ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് ചതകുപ്പ ഉണർത്തി; കൂൺ, ചൂട് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, എന്നാൽ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി മെഡലുകളിൽ സോസ് ആരാധിക്കുക.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
- "ഞാൻ പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ഗ്രീക്ക് തയ്യാർ പകരം വയ്ക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, അത് ഒരു വശത്തായി ശതാവസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. സി.പി.
- "അതിശയകരമായ സുഗന്ധം, എളുപ്പവും വേഗവും. ഞാൻ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കും! നന്ദി." ലിഡിയ
- "ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കു മുൻപ് ഞാൻ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ടെൻലെലിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തേടേണ്ടിവന്നു ഞാൻ ഈ മെഡിറ്റോൺ റെസിപ്പറ്റിലുടനീളം വന്നപ്പോൾ അത് പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.പഴത്തിൽ ഒരു ഡസൻ തവണ ഞാൻ അതിനെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ നന്ദി! ഡി
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- വറുത്ത ബേക്കൺ, പാങ്കോ പന്നിംഗ് ടെൻഡർലോയിൻ മെഡലുകൾ
- ഡിജൺ കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി Tenderloin മെഡാലുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 479 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 130 മി |
| സോഡിയം | 602 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |