ഒരു ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിനായോ തൈഇൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഏഷ്യൻ തീറ്റോ ഭക്ഷണത്തിനായോ ലളിതമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമായി കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഈ ലളിതമായ വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സ്പൈഡ് വെളുത്ത അരി ഉണ്ടാക്കണം സരളവൃത്തം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇന്ത്യൻ പയറ് പായസം പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സോസ്. വെളിച്ചെണ്ണയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഏഷ്യയിലുടനീളം ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്, അവിടെ ഇന്തോനേഷ്യൻ മുതൽ ഇന്ത്യ വരെ ധാരാളം തേങ്ങകൾ ഉണ്ട്; ചില കരീബിയൻ സംസ്കാരങ്ങളിലും തേങ്ങാപ്പാൽ പാകംചെയ്യുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് ഉണ്ട്.
ഈ പാചകത്തിൽ തേങ്ങ, പച്ചമുളക്, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ പരമ്പരാഗത തായ് തെങ്ങ് നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രചോദിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഈ സാലഡ് വിഭവങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകളാണ്. നിങ്ങൾ ലോക്കലിലോ അല്ലെങ്കിൽ അവ വളരെ ചെലവേറിയതോ ആണെങ്കിൽ തണ്ടുതുരപ്പിന്റെ പാടുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. അവർ ഒരു നല്ല അധിക തായ് രസം നൽകുന്നു, എന്നാൽ അവർ തീർച്ചയായും ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ആവശ്യമില്ല. അതുപോലെ, തേയില ജാസ്മിൻ അരി കഴുകിയതും തിളക്കമാർന്ന വെളുത്ത അരിയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ, വൈറ്റ് അരിയുടെ ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ സസ്യാഹാര പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ? ഏഷ്യൻ അരി സാലഡ് , ഏഷ്യൻ അരി സാലഡ് , കറിയുലുള്ള അരി, പയർ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സസ്യാഹാരങ്ങളുടെ അരിവാൾ ഇവിടെ കാണാം. നിങ്ങൾ തേടുന്ന ചില വെജിറ്റേറിയൻ സ്പൈസസ് റൈസ് പാലെസ് റെസിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ റീസറ്റോ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ബജറ്റിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ (നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും) അരിയും ബീജും ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ വഴികൾ തേടുകയാണെങ്കിൽ, അരിയും ബീസും ഉണ്ടാക്കാൻ 8 പൂർണ്ണമായും നോൺ ബോററിംഗ് വഴികൾ , പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൗൺ റൈസ്, ക്യൂബൻ കറുത്ത അരിയും ബീൻസ്, അരി സൂപ്പും മറ്റും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 1/2 ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- 3-4 ഇഞ്ച് ലെംഗ്രാസ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 കപ്പ് വെളുത്ത അരി
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 14 പൗണ്ട് പാൽ തേങ്ങാക്കാം
- 1/4 കപ്പ് ത്യജിച്ചു തെങ്ങ് തെങ്ങുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആദ്യം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളളിയിൽ, സവാളയ്ക്ക് 3-5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത സവാള അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തരിമാവിന്റെ തിളക്കം വരാൻ തുടങ്ങും.
അരി, പുളി എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, അരി തിളപ്പിച്ച് വെറുതേ കറങ്ങുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ബിറ്റ് കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അടുത്തതായി അരിക്ക് രണ്ടര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടാക്കി മാറ്റുക, പുളകം മൂടുക.
നിങ്ങളുടെ അരി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കണം.
പതിനഞ്ച് മിനുട്ടിനു ശേഷം തേങ്ങാപ്പറിൽ വയ്ക്കുക, അരി തിളപ്പിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 10-15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് അരിയിൽ നിന്ന് പുൽതൈലം നീക്കം ചെയ്യണം.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ തേങ്ങാറ് അരി! ഇപ്പോൾ, അത് അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ലേ?
ഇതും കാണുക:
- കൂടുതൽ സസ്യഭക്ഷണവും വേഗൻ തായ് ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പും
- അരിയുടെ കൂടെ എന്തുചെയ്യണം?
- 11 എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറി ഇളക്കുക-വെണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 334 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 13 മി |
| കാർബോ | 51 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |