ഫിന്നിഷ് കറുവാമൺ പാസ്റ്റുകൾ (കൊർവാപുൂസ്)

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഫിൻലാന്റിന്റെ "ചെവി" ചെടിയുടെ വരവിനായി നിൽക്കും, തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും നിറഞ്ഞ ഏലക്ക നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പാനീയങ്ങൾക്കായി:
• 1 കപ്പ് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പാൽ
• 4 ടീസ്പൂൺ. ഉരുകിയ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവ്)
• 1 pkg.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (2 1/4 ടീസ് സ്പൂൺ)
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഏലം (പുതുതായി നിലം)
• 1 ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട (അവസാനത്തെ ഗ്ലാസിനുള്ള 1 തല്ലിയ മുട്ട)
• 4-5 പാനപാത്രങ്ങളും എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
• അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്: പൊള്ളൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്ന റോക്ക് പഞ്ചസാര
• ഫില്ലിംഗിനായി:
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 3/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
• 2 ഹെമിംഗ് ടീസ്പൂൺ. കറുവാപ്പട്ട

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, 4 ടീസ്പൂൺ പാൽ, സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ, പുളിച്ച, പഞ്ചസാര. യീസ്റ്റ് കുമിള ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ 10 മിനിറ്റ് ഇരുന്നു അനുവദിക്കുക. ഉപ്പു, ഏലം, തല്ലി മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക, പിന്നെ 4-5 കപ്പ് മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് മാറുക; 7 മിനിറ്റ് ലെവൽ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ആക്കുക . കൈകൊണ്ടു മുട്ടുന്നെങ്കിൽ, മിനുസമാർന്നതും തിളക്കവുമുള്ളതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയശേഷം, അതിന്റെ ഏറ്റവും ഒച്ചപ്പാടു നഷ്ടപ്പെട്ടുപോകുന്നു. വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കൈവിരലടയാക്കുക, 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്കിറങ്ങുക, എന്നിട്ട് രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. ഓരോ പകുതിയും ഒരു 8x14 ദീർഘചതുരം ആകുക. ഓരോ പാതിയും ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പും തളിക്കുക. നീണ്ട വശം മുതൽ തുടങ്ങി, ഓരോ പാതിയും നീളമുള്ള ഒരു "പാമ്പ്" ചുരുട്ടുക; മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 7 ത്രികോണ റോളുകൾ (14 എണ്ണം) ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോ 2 ഇഞ്ച് ഡയണ്ടണുകളും വേണം.
2. ചെറുതായി വയ്ച്ചുവരുന്ന കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ ഓരോ റോളും വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ ഫിംഗും അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂണും ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ചെവിയും താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. വൃത്തിയുള്ള തൂവാലകളാൽ മൂടുക, മറ്റൊരു മണിക്കൂറിലേക്ക് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക, ഇരട്ടിയാകുക.
3. Preheat അടുപ്പിൽ 400 ° F വരെ. മുട്ട പൊടിച്ചെടുത്ത ഓരോ ഉരുട്ടും, മുത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 10-15 മിനുട്ട് മധ്യഭാഗത്തെ റാക്കിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	181
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	34 മി
സോഡിയം	285 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	25 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)