കൊക്കോ പൗഡർ ഈ വിശിഷ്ട ഹമാന്താസ്ചെൻ തരിമാവിന്റെ ഒരു രുചികരമായ ചോക്കലേറ്റ് ഫ്ലേവറും കുക്കി പോലുള്ള അസുഖങ്ങളും നൽകുന്നു. ഇത് ജോലിചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതുകൊണ്ട് അടുക്കളയിൽ കുറച്ച് സഹായികൾ കിട്ടിയാൽ നല്ലൊരു ചോയ്സ്.
തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫില്ലിംഗിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇവ മധുരമുള്ള ഭാഗത്തായിരിക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിനൊപ്പം മിനി ഹമന്റാസ്ചെൻ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ റൗണ്ട് കുക്കി മുറിക്കാനില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഡെമിറ്റാസ്സി കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ജ്യൂസ് ഗ്ലാസ് ആണിത് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്റ്റിക് (4 oz / 113 g) വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ മയങ്ങി
- 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് (50 ഗ്രാം) നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാനില പേസ്റ്റ്
- 1 3/4 കപ്പ് (210 ഗ്രാം)
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/2 കപ്പ് (45 ഗ്രാം) കൊക്കോ പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- അസ്സോർട്ടഡ് ഫില്ലിംഗുകൾ (ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ജാം, സ്റ്റോർബറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ
- ഭവനങ്ങളിൽ Nutella , അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചെയാൻ വെണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ പഞ്ചസാര കൂടെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ കളയാനുള്ള സ്ഥലത്ത് മുറിക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഇലക്ട്രിക് ബീറ്ററുകളും ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കും. മുട്ടയും വാനിലയും ചേർത്ത് 1 മിനുട്ട് കൂടുതൽ നേരം വെളിച്ചം തഴുകി തട്ടിയെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. വെണ്ണ മിശ്രിതം മാവ് ചേർത്ത് ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ശേഖരിക്കുന്നത് തുടങ്ങുന്നു.
- ശുദ്ധവും ഉണങ്ങിയ കൈകളുമൊക്കെയായി പാത്രത്തിൽ ചുരുക്കിയത് ചുട്ടുമ്പോൾ ഒരു ഡിസ്കിൽ രൂപംകൊള്ളുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം മുത്വലിബ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ചില്ലിങ്ങ് സമയത്ത്, 350 എഫ് / 180 സി. വരെ അടുപ്പിച്ച് പേപ്പർ പേസ്റ്റിനൊപ്പം 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ അഴുകി ഉണക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മീറ്ററുകളിലേക്ക് വിഭാഗിക്കുക. ഒരു പരന്ന ഡിസ്കിലേക്ക് 1 കഷണം രൂപംകൊള്ളുകയും, ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പരന്ന ജോലിയുള്ള പേപ്പറിൽ 2 കഷണം അല്ലെങ്കിൽ മെഴുകു പേപ്പർ ഇടുക. 1/8 "(0.3 സെന്റീമീറ്റർ) കനമുള്ളതുവരെ ചുടേണ്ടതില്ല.തച്ചെടികളുടെ മുകളിലുള്ള ഷീറ്റിനെ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയിടത്തുപയോഗിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. കഴിയുന്നത്ര കുഴപ്പങ്ങളുള്ള സർക്കിളുകൾ, അവരെ കടലാസ് നിബിഡ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴലത്തോടുകൂടിയ ആവർത്തിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര സർക്കിളുകളായി ഏതെങ്കിലും സ്ക്രാപ്പുകൾ വാങ്ങുക, വീണ്ടും കൂട്ടുക.
- ഓരോ റൗണ്ടിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കുഴെ വൃത്തങ്ങൾ മുറിച്ചുവെച്ചാൽ കൂടുതൽ) 1/2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാർശ്വഭാഗങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ത്രികോണ രൂപം രൂപംകൊള്ളുന്നതിന് കുഴിയെടുക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ കോണുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
- 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വരെ ഉറപ്പുള്ള ഓറഞ്ച് ഹാമന്റാസ്ചെൻ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ഹാമണ്ടാസ്ചെൻ തണുപ്പിലേക്ക് വയർ റാക്ക് ചെയ്യുക. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ (സ്റ്റാക്ക് എങ്കിൽ പാളികൾ തമ്മിലുള്ള സ്ഥലം കടലാസിൽ പേപ്പർ) ൽ hamantaschen തണുത്തു. 3 മുതൽ 5 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ സംഭരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിലും നന്നായി-പൊതിഞ്ഞ്.