നിങ്ങൾ സുഗന്ധദ്രവ്യം തേടുന്നത്, ഏറ്റവും ശോലിംഗീകൃതമായ ചീസ്കേക്ക്, ഈ മാംഗോ ചീസ്കേക്ക് പാചകരീതിയുടെ ആകർഷകമാണ്. ഇത് ആകർഷകമാക്കാനാകാത്തതും മനോഹരവുമാണ്, അലങ്കാര ചുവരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകും. കുടുംബ ഡിന്നർമാർക്കും ചെറിയ പാർട്ടികൾക്കും ഇത് നല്ല ഡിസേർട്ട്, എല്ലാവർക്കും അത് ഇഷ്ടമാകും.
ഇത് യഥാർത്ഥ രസകരമായ നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ശ്രമം പോലും, രസകരവും എളുപ്പമാക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. വഴിയിൽ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ കാണാം. സെർവ്ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ലളിതമായി ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എടുത്ത് വെക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മാമ്പഴം (അല്ലെങ്കിൽ 14 oz മാമ്പഴം, മാംസം കഴിയും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ സുഗന്ധം
- 4 (8 oz.) പാക്കേജുകൾ ക്രീം ചീസ്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 5 മുട്ടകൾ
- 1 സ്പൂൺ മാവു
- പുറംതോട്:
- 1/3 കപ്പ് + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ)
- 1 3/4 കപ്പ് ഗ്രാമി ക്രാക്കർ ക്രൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ സോഷ്യൽ ടീ ബിസ്ക്കറ്റ് നുറുങ്ങുകൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീഹറ്റ് ഓയിൽ. ടിൻ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അഴുകിയ ഒരു സ്പ്രിംഗ് ഫോം തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ramekins ഉപയോഗിക്കാം. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ കൂടെ ഗ്രീസ്.
- മുറി-താപനില അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ്-ചൂടായ വെണ്ണ ഉണർന്നെണി crumbs (അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സറിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന്). ഒരു താഴത്തെ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ താഴെ അമർത്തുക. ഫ്രിഡ്ജ് സജ്ജമാക്കുക.
- ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പുതിയ മാംഗോ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും തേങ്ങ സംവേദനവും ഉപയോഗിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പാലിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. പുതിയ മാംഗോ ഉപയോഗിച്ചാൽ, 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് ചേരുവാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ചീസ് സ്ഥാപിക്കുക. ഇത് തണുപ്പാണെങ്കിൽ 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവായ ഒരു പ്ലേറ്റ്, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ മൂടുക. മിശ്രിതം വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക.
- അൽപം വേഗതയിൽ മുട്ടകൾ ഒന്നിനുപുറകെ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ആരംഭിക്കുക. ഇത് ഒഴിവാക്കപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കൈകൊള്ളാം.
- മാങ്ങാപ്പൂകുള്ള പകുതി ചേർത്ത് മാവുപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൈകാൽ മാത്രം ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. തയാറാക്കിയ പാൻ (പാടങ്ങളിൽ) മിശ്രിതം തളിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ രസകരമായ ഭാഗം: ഉപരിതലത്തിലുടനീളം 3 തിരശ്ചീന രേഖകളിലോ ഡോട്ടുകളിലോ കേക്കിന്റെ പ്രതലത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പാലിൽ മിന്നിത്തെളിക്കുന്നു. ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ, സ്കവർ, അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ബ്ലാഡ്ഡ് കത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വീതിയേറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബിയറും മത്തങ്ങയും ചേർത്ത് ചുറ്റുക.
- കേക്ക് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട് എങ്കിൽ 1 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുടേണം. ചീസ്കൂടിയാകുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അല്പം ജിഗ്ഗ്ഗ് ആയിരിക്കുമെന്നത് ഓർക്കുക, പക്ഷേ അത് പിന്നീട് ഉറപ്പിക്കും.
- നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ചിക്കൻ മുക്കി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുക വരെ തണുപ്പിക്കുക.
ചീസായ നുറുങ്ങുകൾ
ചീസുകളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തകർച്ചയാണ് വിള്ളലുകൾ, പക്ഷെ അവയെ തടയുന്നതിനും തടയുന്നതിനും വഴികൾ ഉണ്ട്. ചിക്കൻ ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ ഒരു താഴത്തെ ഷകളിൽ വെള്ളം ഒരു പാൻ സജ്ജമാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എയർ റിലീസ് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് കൌണ്ടർ പാൻ ടാപ്പുചെയ്യാനും കഴിയും. ഈ പാചകത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ മാവ് ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചേർത്തു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 383 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 122 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 333 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |