തീർച്ചയായും, സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഒരു ബാഗ് തുറക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ രസകരമാണ് വെറും രുചികരമായ ചർമ്മം അല്ല. യുകോൺ ഗോൾഡ്സ്, യെല്ലോ ഫിൻസ്, റഷ്യൻ റെഡ് ഫിംഗർലിങ്, ബ്ലഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്ലഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളവയാണ്. പ്ലെയിൻ ജേൻ റസെറ്റുകൾ തീർച്ചയായും, ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്. കൂടാതെ, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാനും ഉപ്പും കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക.
വീട്ടിലിരുന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചുവടെ പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ വായിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മോളി വാട്സൺ
ചോയിസ് നിങ്ങളുടേത്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധിയുള്ളതോ ഉരുകിയതോ നന്നായി പരത്തുക. ചർമ്മം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് അവസാനത്തെ ചിഹ്നത്തിലേക്ക് വർണ്ണവും മങ്ങിയ കുഴപ്പവും ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം എത്രമാത്രം ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ രസികൻ ആകണമെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
08-ൽ 03
ഉരുളക്കിഴങ്ങുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വേണ്ടി മുറിച്ചു. മോളി വാട്സൺ
ഒരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കിയാലോ, തൊലികളഞ്ഞോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വൃത്തിയാക്കുക. കട്ടിയുള്ള കട്ട് ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. സമത്വം - നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എണ്ണയിൽ വെച്ചു ഒരിക്കൽ പാചകം ഒരിക്കൽ പാചകം - ഇവിടെ കീ ആണ്.
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപയോഗിച്ച് ഒരു അടുക്കള മാൻഡലിൻ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും സ്റ്റാഡിയും, രോഗിയുടെ കൈപ്പറ്റിയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
04-ൽ 08
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു
ചിപ്പുകളിൽ മുക്കാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മോളി വാട്സൺ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രലോഭിതമായേക്കാം. ചെയ്യരുത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ അമിതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
08 of 05
നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുക
ചിപ്സ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ. മോളി വാട്സൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കളയുക, വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തുണിയുലോ പേപ്പർ തൂണുകളിലോ പാളികളാക്കുക. വെള്ളം എണ്ണ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു കുഴപ്പവും സൃഷ്ടിക്കും, പൊള്ളലേറ്റാൻ കാരണമാകും. ഉണങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ വേഗതയും കൂടുതൽ പാതിയും പാകമാകുമ്പോൾ കുറവ് കുഴപ്പവുമില്ലാതെ, ഈ നടപടി ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
08 of 06
എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് മോളി വാട്സൺ
ഒരു വലിയ, കനത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ (ഒരു പാത്രത്തിൻറെ ഉയർന്ന വശങ്ങൾ എണ്ണയിൽ കൂടുതൽ വിഘടിച്ചുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും), വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 1/2 ഇഞ്ച് ചൂട്, കനോല എണ്ണ, ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ 350 ഫിൽറ്റർ വരെ കിട്ടണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് തെർമോമീറ്റർ ഇല്ല, വിഷമിക്കേണ്ട. എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു (ഉണക്കിയ!) സ്ലൈസ് കുറയ്ക്കുക, അത് ഉടനടി സൌമ്യമായി ചൂടുള്ളെങ്കിൽ, എണ്ണ ശരിയായ താപനിലയാണ്. ഇത് മെല്ലെ മെല്ലെ മെല്ലെ മെനയല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ വളരെ തണുത്തതാണ്. അതു ചൂടുപിടിച്ചാല് എണ്ണ വളരെ ചൂടുള്ളതാണ്.
ഒരു പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം വരെ ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ, ഇരുഭാഗത്തും, ഓരോ ബാച്ചിനും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്.
08-ൽ 07
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് കളയുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഒഴുകുന്നു. മോളി വാട്സൺ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് കൈമാറ്റം ചെയ്യാനായി ഒരു സ്ളോട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൈയെഴുത്ത് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവലിന്റെ പാളികളിലോ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ തണുപ്പിക്കൽ റാക്കിലേക്കോ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീസണിൽ കൂടെ ചിപ്സ് തളിക്കേണം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് ശുദ്ധജലം ശബ്ദമുളവാക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് തണുത്തതു പോലെ തണുപ്പിക്കുന്നു , അതിനാൽ "പുതിയത്" ശാന്തമാവുകയും സാധ്യതയുള്ളതാകുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ബാച്ചുകളിൽ ചിപ്പികൾ വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
08 ൽ 08
ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കുക
ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്. മോളി വാട്സൺ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകൾക്ക് ഒരേ ദിവസം തന്നെ അവർ ഏറ്റവും മികച്ച ഫലമായി ഉണ്ടാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് അധിക ചിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ ഒരു പാർട്ടിക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലോ, അവയെ അവയുടെ ഊഷ്മാവിൽ രണ്ട് ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിലെ ഒരു എയർ-ഇറുകൽ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാനാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവ്യ തിളക്കവും നിലനിർത്തുക.