സോഫ്റ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്പ് കുക്കീസ്

ഈ സോഫ്റ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രോപ്പ് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാനും ചുടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്.

അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, pecans, അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ ഫ്ലേവർ. ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, നിലക്കടല വെണ്ണ ചിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെക്കിൾ ചിപ്സ് എന്നിവ കുക്കി കുഴികളിൽ ചേർക്കുക.

ഇതും കാണുക
മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികൾ
ചോക്കലേറ്റ് ക്രൈങ്ക്ൾസ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്റ്റിക്ക് (1/2 കപ്പ്) വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
• 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 3/4 കപ്പ് ബട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാല്
• 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1 3/4 കപ്പ് മാവു, 7 3/4 ഔൺസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് കൊക്കോ, unsweetened
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടിക ചിപ്സ്, ഓപ്ഷണൽ
• 1 കപ്പ് butterscotch, വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ഓപ്ഷണൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ഇളം ചൂട്.

വെളിച്ചെണ്ണയും മാറൽളേജും വരെ വെണ്ണയും സുഗന്ധങ്ങളും ക്രീം ചെയ്യുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുറിച്ച്, പിന്നീട് മസോളിലും വാനിലയിലും ഇളക്കുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു കുളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി കളയുക.

വരണ്ട ചേരുവകൾ ആദ്യത്തെ മിശ്രിതം വരെ നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.

വാൽനട്ട്, ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാൽ.

ഒരു മണിക്കൂറോളം ചായുക.

2 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ടീസ്പൂൺ തറയിൽ വയ്ക്കുക.

10 മുതൽ 14 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് ഓയിലിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ വിരളമായി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ ഒരു മുദ്രയിടൽ ശേഷിക്കും വരെ.

കുക്കികളെ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു റാക്ക് കൈമാറുക.

കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് 3 മുതൽ 4 വരെ ഡസനോളം കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ

• അടുത്ത ബാച്ച് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുക്കി ഷീറ്റുകൾ തണുക്കുക. കുക്കി കുഴമ്പ് ചൂടുള്ള കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ ഇട്ടു എങ്കിൽ, അവർ പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് അവർ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ കുക്കികൾ മറയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു റാക്ക് ചെയ്യുക. കടലാസിൽ കടലാസിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ റാക്ക്, പർകെന്റ് എന്നിവിടങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഇവ വലിച്ചെറിയുക.
• ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ചുരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ പാചക സ്പ്രേ കൂടെ ഗ്രീസ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
• ഇരുണ്ട ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കൂടുതൽ അടുപ്പിലെ ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കട്ടിയുള്ള ഫെയ്ലിനോട് കൂടിയ ഇരുണ്ട ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ കവിഞ്ഞ ബ്രൌണിംഗിനെ തടയരുത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	140
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	33 മി
സോഡിയം	140 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)