മാംസ ഗ്രീൻ ടീ ചീസ്കേക്ക് ഒരു മധുരമുള്ള, ഗ്രാമി ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരമാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമാണ്.
ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഈ രീതിയിലുള്ള ചിക്കൻ "അപൂർവ്വ ചീസ്കേക്ക്" എന്ന് പറയുന്നു. ഇത് അസംസ്കൃതമോ അല്ലെങ്കിൽ അടിവരയിട്ടതോ ആയ ഒരു അർത്ഥവുമല്ല, മറിച്ച് അത് കുതിച്ചുയരുകയില്ല. പകരം, ചേരുവകൾ ജെലാറ്റിനൊപ്പം ചേർക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജിൽ സജ്ജീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ ജാപ്പനീസ് ശൈലി ചേരുവയോടെയുള്ള ചണ്ണത്തിന്റെ മനോഹാരിത, അത് ബേക്ക് ചെയ്യാത്തതിനാലാണ് സൃഷ്ടിപരമായ അവതരണ ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നത് എന്നതാണ്. ഒരു പാചകപാനിയുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മനോഹരമായ വ്യക്തിഗത ഗ്ലാസ്, ബൗൾസ്, റാമിക്കിൻസ് എന്നിവയിലും തയ്യാറാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 1/2 കപ്പ് ഗ്രാം ക്രാക്കർ ക്രൈംബുകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകാത്ത വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (വെളുത്ത ഗ്രാനൈറ്റ്)
- Cheesecake പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി:
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ജെലാറ്റിൻ പൗഡർ (ഉദാഹരണം: നോക്സ് ജെലാറ്റിൻ)
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 6 ounces ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
- 1/3 കപ്പ് പ്ലെയിൻ തൈര്
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഗ്രീൻ ടീ ട്യൂഡർ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം (ചൂട്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, unlavored ജെലാറ്റിൻ പൊടി, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, മാറ്റിനിർത്തുക.
- പുറംതോട് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഗ്രാം ക്രാക്കാർ നുറുക്കുകൾ, ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
- 8 ഇഞ്ച് റൗണ്ട് കേക്ക് പാൻ അടിയിൽ വിരിഞ്ഞ മിശ്രിതം പടർത്തുക. ഒരു സ്പൂണിന്റെ പുറകിൽ വറുത്ത നിലത്തു കുഴിച്ചിട്ടാണ് കട്ടിയുള്ള പുറം തോട് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഫ്രിഡിംഗ് തയ്യാറാക്കിയപ്പോൾ റഫ്രിജറിലുള്ള പുറംതോട് തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും പിണ്ഡം ചേർക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. മികച്ച ഫലത്തിനായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക.
- ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പ്ലെയിൻ തൈര്, കനത്ത ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- അടുത്തതായി, ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചാരനിറം ചേർക്കുക. നിറയെ നിറം പ്രകാശം ആയിത്തീരും.
- ഇത് ദ്രാവകാവസ്ഥയിലാക്കുകയും ചിക്കൻ ഫില്ലിങ്ങിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ, മൈക്രോവേവ് ഉലുവയിലെ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- പുറംതൊലിയിലെ പൂവിടുമ്പോൾ പകരുക.
- 6 മണിക്കൂർ ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ.
പാചക നുറുങ്ങുകളും വേരിയേഷനുകളും
- സീസൽ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചയായി ചായക്കടങ്ങിയ ചേരുവയുള്ള പച്ച നിറമുള്ള ചായ ഉണ്ടാക്കുക.
- പൊള്ളുന്നതിനു മുന്പ് മുട്ട പൊടിച്ചതിന് ശേഷം മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 245 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 148 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |