മുഴുവൻ ഗ്രെയിൻ ഓറ്റ്മൽ റെസിൻ കുക്കീസ് ​​(ക്ഷീരകം)

എല്ലാ പ്രത്യേകാവശ്യത്തിനായുള്ള മാവുപയോഗിച്ച് വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ക്ലാസിക് ഓറ്റ്മെൽ റെസൈൻ കുക്കീസ് ​​നല്ലൊരു സമ്പന്നമായ ദ്രാവക രൂപമാറ്റം നൽകുന്നു. ഞാൻ സ്വർണ്ണവും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരികളും ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് കുക്കികൾ കൂടുതൽ ചമയപ്രദമാക്കും, മാത്രമല്ല അത് വളരെ സുന്ദരമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ്-ഇന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാൻ കഴിയും - ഉണക്കിയ വിളമ്പിയ അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് ഷാമുകൾ പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കായ്കൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഡയറിയും സൌജന്യ കുറ്റി അന്വേഷിക്കുമോ? ഈ ഓട്ട്മോൾ റെസിൻ കുക്കീസ് ​​ചോക്കലേറ്റും അണ്ടികളും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഇത് വെണ്ണയെക്കാൾ പകരം വെളിച്ചെണ്ണ ഉണ്ടാക്കി, മുഴുവൻ ധാന്യം മുഴുവനും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്, ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, മയങ്ങിയത്)
• 1/2 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവും (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗോതമ്പ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 2 കപ്പ് ഓട്സ് (ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി (അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി 1/2 കപ്പ് സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° ഘനമീറ്റർ വരെ അടുക്കുക. കടലാസ് കടലാസ് 2 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

2. വെണ്ണ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബലൂൺ തിളക്കം കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ ജോലി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വൈദ്യുത ബീവറേഴ്സ്, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, സ്റ്റാൻഡര് മിക്സര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം വെണ്ണ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാര്ന്നതുമാണ്. മുട്ടയും വാനിലയും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി അടയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ശുദ്ധീകരിക്കണം. ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം 1 മിനിറ്റ് വരെ അടിക്കുക.

4. ഓട്സ് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഉണർത്തി കുക്ക് കുഴച്ചിലുടനീളം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഉണക്കുക. (കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുറ്റതും ഉണങ്ങിയ കൈകൾക്കും എളുപ്പമായിരിക്കാം!)

ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി പാചകം ഉപയോഗിച്ച് 1 "ഒഴിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും വാൽനട്ടിന്റെ വലിപ്പമുള്ള ഡബിൾ ഡ്രോപ്പ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക." പ്രീഹേറ്റുചെയ്ത അടുപ്പിലെ ചുട്ടുപഴുത്ത ചെറുതായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മധ്യത്തിൽ സെറ്റ് ചെയ്യുക, 11 മുതൽ 13 മിനിറ്റ് വരെ ഒരു വയർ റാക്കിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല കൈമാറുന്നതിനു മുമ്പ് 2 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക (അടുക്കളയിൽ നിന്ന് മൃദുവായ മൃദു വലിച്ചുനിൽക്കും, തണുത്തതു പോലെ അവർ ഉറപ്പ് വരുത്തും.) ബാക്കിയുള്ളവരുമായി ആവർത്തിക്കുക കുക്കി കുഴെച്ച.

ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുക്കികൾ പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുക്കികൾ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ നന്നായി പൊതിയുക. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	114
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	32 മി
സോഡിയം	82 മി
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)