ഇന്ത്യൻ കോഴിയിറച്ചി ഇന്ത്യൻ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം വളരെ വേഗത്തിലും പതുക്കെയുമാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്.
ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ആദ്യ കുടിയേറ്റക്കാരെ ഇന്ത്യൻ പുഡ്ഡിംഗ് വരെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. "ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം" എന്ന പേരിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വരുന്നത്. ഇത് ഒരുപക്ഷേ ബ്രിട്ടീഷുകാരിൽ നിന്ന് "ഹാഷി പുഡ്ഡിംഗ്", അതായത് സ്റ്റൌ മുകളിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് ചോള
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് മാലിസ്സുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 2/3 കപ്പ് ചോറ് തീയതി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് ഉണക്കമുന്തിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നേരിയ ഗ്രേസ്ക് crockpot.
- 20 മിനുട്ട് നേരത്തെയുള്ള മുൻകരുതൽ.
- ഇതിനിടയിൽ ഒരു പരുവിൽ പാൽ, ചോളം, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ടുവരുക. 5 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു അധിക 10 മിനിറ്റ് മൂടുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ക്രമേണ ചൂടുള്ള ചോളത്തിൽ മിശ്രിതം; തവിട്ടുനിറം വരെ.
- ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തീയതി ഇളക്കുക. ഗ്രോക്ക് ഒഴിക്കുക, 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ കുതിച്ചുനിൽക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 248 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 95 മി |
| സോഡിയം | 82 മി |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |