ഹാഷ് ബ്രൌൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മികച്ച ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഹാട്രിക് ഫ്രൈറി ഫ്രൈസിനു തുല്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അടിക്കുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയതാകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപരിതല അന്നജം വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്ത് ഉപരിതല മർദ്ദം അടച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ആന്തരിക ഗോതമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തണുത്തതും ആർദ്രമായ ഹാഷ് തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഹാട്രിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഹിറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ കൊഴുപ്പ് ചൂടുള്ളതാണെന്നതാണ്.

ഒരു അടുക്കള തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണങ്ങാൻ. അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യാൻ പോലും ശ്രമിക്കരുത്, ചുവപ്പ് നന്നായി വണങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ.

Russet, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച ഹാഷ് ബ്രൌൺ ഉണ്ടാക്കേണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു മൺപാത്രത്തിന്റെ രസം വേണ്ടി യുകോൾ സ്വർണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കരുത്, തണുത്തതും മൃദുലവുമായ ഹാഷ് തവിട്ടുനിറമാക്കാൻ തയാറാക്കാൻ ശരിയായ അന്നജം ഇല്ലല്ലോ.

ഈ അസാധാരണമായ പാചകത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ബ്രഞ്ചിന് അനുയോജ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സെയിന്റ് പാട്രിക് ദിനത്തിനായി അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും കാപ്പിയും ഉള്ള ഭാഗത്ത് ചിക്കൻ നുറുക്കമുള്ളതും, ചായക്കടയാളമുള്ള ഒട്ടകവും ഒക്കെയുണ്ട്. മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കുറച്ച് പഴം ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് russet ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
• 1/8 സ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 കപ്പ് ചേന സവാള

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അവരെ താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറം മാറാൻ തുടങ്ങും മുതൽ വേഗം പ്രവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ നിറം മാറ്റം കുറയ്ക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കാൻ ജോലി പോലെ നാരങ്ങ നീര് ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവനും വറ്റിച്ചശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉണക്കുക. അടുക്കളയിൽ തൂക്കിയിടുക. നിങ്ങൾ 1-1 / 2 പാനപാത്രങ്ങളും വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ടോസ്.

വെണ്ണയുടെ പകുതി, ഒലിവ് എണ്ണയുടെ പാതി വലിയ ഭാരമുള്ള പുല്ലും ചൂടും ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

സവാള വറുത്ത് ചൂട് അൽപം ഇളക്കുക, നിരന്തരം ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് സ്പാറ്റുലയിൽ പൊതിയുക.

ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിയിൽ ചുട്ടുകളയരുത്. പിന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഹാഷ് ബ്രൌൺസ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക; ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും തുല്യമായി പാൻ ചെയ്യുക.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ ആകൃതിയിലുള്ള ഹാഷ് തവിട്ട് കേക്ക്, പാചകം ചെയ്യാത്ത സൈഡ് ഡൗൺ സ്ലൈഡ്, 5 മുതൽ 6 മിനുട്ട് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ താഴെ കട്ടിയുള്ളതും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ്. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	132
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	8 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)